Berry Roll

Obsah:

Berry Roll
Berry Roll

Video: Berry Roll

Video: Berry Roll
Video: Chuck Berry - Roll Over Beethoven (1956) 2024, Duben
Anonim

Oblíbená bobule každého je připravena rychle a chutně. Skládá se ze sušenky a bobulové náplně v kombinaci se smetanou. Není nutné vařit bílou rolku, můžete připravit čokoládové těsto nebo zebru střídavě černou a bílou.

Berry roll
Berry roll

Složení:

  • 35 g mražených bobulí: borůvky, maliny, ostružiny;
  • 65 ml mléka;
  • 1 lžička prášek na pečení;
  • 45 g moučkového cukru;
  • 2 vejce;
  • 2 lžíce máslo;
  • 90 g mouky;
  • 125 g cukru;
  • 110 ml krému;
  • 2 žloutky.

Příprava:.

  1. Vložte žloutky, vejce a cukr do hluboké misky. Vše důkladně promíchejte. Je lepší to udělat pomocí mixéru pro zdvojnásobení hmotnosti. K tomu přidejte prosetou mouku a prášek do pečiva. Hněte těsto.
  2. Teplé mléko a máslo zvlášť. Poté vložte pár lžící těsta do mléka a nalijte zpět. Vše důkladně promíchejte.
  3. Na plech dejte na pečení pergamenový papír. Poté do něj nalijte výslednou hmotu.
  4. Vložte plech s těstem do trouby předehřáté na 190 stupňů na 15 minut. Sušenku nemusíte v troubě držet příliš dlouho, měla by vyjít měkká, ne suchá. Připravenost sušenky můžete zkontrolovat pomocí párátka.
  5. Po výrobě sušenky můžete začít připravovat náplň. Šlehačku vyšleháme, smícháme s práškovým cukrem. Nemusíte nic zahřívat, krém se vaří za studena.
  6. Zakryjte sušenku vlhkým ručníkem a poté z ní odstraňte vrchní vrstvu.
  7. Krém natřete na dort. Vložte bobule podél jedné strany. Mohou být použity čerstvé nebo zmrazené. Poté piškotový dort vyvařte.
  8. Je nutné, aby stát několik hodin a namočit. Chcete-li to provést, musíte jej odeslat do chladničky. Vrch můžete ozdobit čímkoli, nebo to můžete nechat tak. Doporučujeme nalít čokoládovou polevu.

Doporučuje: