Rád vaříte neobvyklá jídla a překvapujete ostatní? Pak vám doporučuji připravit svačinu zvanou „Zelená“.
Je to nutné
- - brokolice - 300 g;
- - vejce - 4 ks;
- - mouka - 3, 5 lžíce;
- - soda - 0,5 čajové lžičky;
- - žampiony - 400 g;
- - tavený sýr - 100 g;
- - zakysaná smetana - 1 lžíce;
- - cibule - 1 ks;
- - máslo - 30 g;
- - tvrdý sýr - 70 g;
- - sůl;
- - pepř.
Instrukce
Krok 1
Brokolici důkladně opláchněte, poté přeneste na pánev, podlejte vodou a zapalte. Vařte je, dokud nebudou hotové. Poté vložte do mixéru a šlehejte do hladka.
Krok 2
Pomocí mixéru porazte slepičí vejce. Poté k nim přidejte sůl, sódu bikarbónu, mouku a brokolicové pyré. Výslednou hmotu promíchejte. Mějte na paměti, že všechny výše uvedené přísady by neměly být přidávány okamžitě, ale postupně, tj. Postupně.
Krok 3
Na plech položte dobře naolejovaný list pergamenu a na něj položte brokolicovou směs. V této formě odešlete tuto hmotu do trouby předehřáté na teplotu 180 stupňů po dobu asi 20 minut. Ve výsledku byste měli dostat kůrku za hod.
Krok 4
Mezitím kombinujte nakrájené houby a cibuli. Smažte tuto směs, poté vložte do mixéru a kombinujte s produkty, jako je tavený sýr, strouhaný tvrdý sýr a zakysaná smetana. Přidejte také sůl a pepř. Beat do hladka. Plnění se tedy ukázalo.
Krok 5
Položte náplň na pečenou brokolicovou krustu. Zabalte misku do role a vložte ji na 2 hodiny do chladničky. Zelená svačinka je připravena!
