Šunka a sýr jsou dvě ingredience, které jdou ruku v ruce. A pokud uděláte koláč s takovou náplní, získáte vydatný a velmi chutný doplněk k obědu nebo odpolednímu čaji. Příprava takového produktu navíc zabere jen velmi málo času, protože těsto na něj bude hotové za pouhých 5 minut.
Je to nutné
- - jakýkoli kefír - 200 ml;
- - prvotřídní mouka - 150 g;
- - slepičí vejce - 2 ks.;
- - šunka - 200 g;
- - tvrdý sýr - 250 g;
- - soda - 0,5 lžičky;
- - mletý černý pepř;
- - čerstvý kopr - 0,5 svazku (volitelně);
- - pekáč.
Instrukce
Krok 1
Pokud je váš kefír z ledničky, nalijte ho do misky a ohřejte jej ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, aby byl teplý. Přidejte k tomu jedlou sodu, rychle promíchejte a nechte několik minut sedět.
Krok 2
Rozbijte vejce do misky a rozšlehejte je spolu s kefírem. Poté přidejte po částech mouku a vypracujte těsto podobné konzistence jako zakysaná smetana.
Krok 3
Nyní pojďme k plnění. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle nebo nakrájejte na tenké kostky. Nakrájejte šunku na tenké proužky. Opláchněte a nasekejte kopr. Poté vložte sýr a šunku do misky, přidejte kopr a několik špetek mletého černého pepře a poté směs ingrediencí přeneste do těsta a promíchejte.
Krok 4
Zapněte troubu a nastavte teplotu na 200 stupňů. Když se ohřívá, vymažte pekáč jakýmkoli olejem, včetně boků. Nalijte připravené těsto do formy a vložte do trouby na 20-25 minut.
Krok 5
Po uplynutí této doby vyjměte hotový šunkový a sýrový koláč z trouby a nechte jej 10 minut na stole, poté ho můžete nakrájet na kousky a servírovat.
