Tavený sýr je jednodušší a dostupnější produkt, než si dokážete představit. Navzdory tomu však s ním můžete vařit několik originálních pokrmů, které překvapí a potěší milované.
Mandarinkové občerstvení
Budete potřebovat:
- tavený sýr - 2-3 ks;
- 3-4 vejce;
- mrkev - 2 ks;
- 3-4 stroužky česneku;
- majonéza;
- zelenina kopru a petrželky;
- Bobkový list.
Vařte vejce a mrkev, dokud nezměknou, naplňte studenou vodou a nechte úplně vychladnout. Nastrouháme tavený sýr na středním struhadle do hluboké mísy. Oloupejte česnek a nechte ho projít lisem (můžete ho nastrúhat) nebo ho nakrájejte velmi jemně, nalijte do sýra. Také ochlazená vejce rozdrobíme a přidáme do misky. Jemně nakrájejte kopr a přidejte ke zbytku ingrediencí, vše důkladně promíchejte a dochuťte majonézou. Je lepší přidávat po malých částech, aby se hmota neukázala jako tekutá.
Oloupejte mrkev, rozetřete na jemném struhadle, vytlačte přebytečnou šťávu a položte na rovnou desku. Ze sýrové a vaječné hmoty vytvarujeme kuličky o průměru 4–5 cm a jemně je stočíme do nastrouhané mrkve. Ocasy mandarinky vyrábíme ze zelených nebo bobkových listů.
Sýr Raffaello
- tavený sýr - 3-4 ks;
- vejce - 4 ks;
- česnek - 3 hřebíčky;
- majonéza;
- olivy nebo vykostěné olivy - 10-15 ks;
- krabí tyčinky - 100-150 g.
Připravte si sýrovo-vaječnou hmotu z vajec, česneku a taveného sýra. Vyrábíme z něj malé koláče, do jejichž středu položíme olivu (olivu), válíme dort do koule. Třepejte bílou část krabích tyčinek na středním struhadle (je lepší je vzít zmrazené). Vezmeme každou kouli a jemně váháme v krabových hoblinách. Hotové kuličky vložte do chladničky na 30-40 minut a můžete je podávat na stole.
Před vařením lze tavený sýr vložit do mrazničky (20–30 minut), pak bude snazší ho nastrúhat.
