Léčivý účinek syrovátky byl znám již starým Řekům. Léčili její nemoci trávicího a urogenitálního systému, pili jako tonikum a sedativum. Ve středověku jej lékaři předepisovali na úplavici, otravu a kožní onemocnění. Lidé žijící v 21. století také vědí, jak užitečná je syrovátka, ale nové století rozšířilo pole použití tohoto úžasného produktu.
Složení séra
V mléčné syrovátce je pouze 5-7% účinných látek (zbytek je voda), přesto je její hodnota nepopiratelná. Faktem je, že neobsahuje prakticky žádný tuk, ale je bohatý na snadno stravitelné bílkoviny. Bílkoviny obsažené v syrovátce obsahují esenciální aminokyseliny, které nejsou produkovány tělem a které člověk přijímá pouze z potravy. Kromě toho se tyto proteiny přímo podílejí na tvorbě červených krvinek - červených krvinek, jakož i na syntéze bílkovin v tak důležitém orgánu, jako jsou játra. Syrovátková bílkovina je ve srovnání s jinými přirozeně se vyskytujícími bílkovinami mimořádně cenná. Bylo tedy prokázáno, že syrovátkové proteiny mají větší biologickou dostupnost než bílkoviny z kuřecích vajec.
A díky přítomnosti laktózy - mléčného cukru v syrovátce je to opravdu neocenitelné, protože tento cukr je tělem úplně absorbován. A to je pro tělo nejžádanější sacharid, protože se nepřeměňuje na tuk v buňkách a nenarušuje fungování gastrointestinálního traktu. Syrovátka obsahuje zanedbatelné množství tuků (od 0,05 do 0,5%), ale tyto tuky jsou zdravé, protože zvyšují aktivitu enzymů.
Téměř všechny vitamíny, soli, makro- a mikroelementy, které jsou součástí původní suroviny, se přirozeně přenášejí do mléčné syrovátky, tj. mléko. Sérum je „šampiónem“v obsahu vitamínu B6, který je důležitý pro fungování nervového systému a stavu pokožky, a cholinu, který se podílí na metabolismu lipidů a tuků a stimuluje mozkovou činnost. V dostatečném množství jsou také přítomny vitamíny A, B2, B1, B12, C, E, H a PP. Z minerálů v séru jsou hořčík, vápník, fosfor, draslík atd.
Užitečné vlastnosti syrovátky
Příznivé vlastnosti syrovátky lze posoudit na základě jejího chemického složení. Stačí říci, že pouze 1 litr produktu uspokojí 2/3 denní potřeby vápníku, 1/3 vitamínů B1, B6 a B12, 80% vitaminu B6, 40% draslíku. Pokud vypijete sklenici syrovátky každý den ráno, můžete přirozeně a rychle posílit imunitní systém a předcházet některým chorobám.
Pokud máte diagnostikovanou aterosklerózu, hypertenzi (vysoký krevní tlak), srdeční a cévní onemocnění, pijte každý den syrovátku, abyste si zlepšili pohodu a předcházeli útokům. Produkt pomůže eliminovat strusku, cévy se očistí a znovu získá svoji dřívější pružnost.
Sérum také pomůže při otokech. Vezměte to jako lék, sklenici 3-4krát denně. Zbavíte se přebytečné stojaté tekutiny v těle a opravdu pocítíte lehkost v dolních končetinách. Mizí také vaky pod očima. Zároveň se zlepší vaše trávení, stabilizuje se stolice a zvýší se vaše nálada.
Pití jen dvou sklenic mléčné syrovátky denně zanechá pokožku čistou a rovnoměrnou, zmírní akné a akné. Pro indukci krásy můžete produkt používat nejen interně, ale i externě. Maska se stejnými částmi tvarohu a séra s kapkou citronové šťávy nanesená na obličej, krk a dekolt bělí pokožku, zesvětlí pihy a stařecké skvrny. Ano, ráno si můžete jen umýt obličej sérem a všimnete si, že po krátké době bude pokožka tonizovanější a hladší.
Sérum vtřete do vlasových kořínků, přidejte do šamponů a kondicionérů a vaše vlasy se stanou silnými, objemnými a hedvábnými. Pro zdraví oslabených a matných vlasů použijte masku: nasekanou nakrájenou cibuli, odvar z kořene lopuchu a mletý černý pepř na špičce nože do séra, vtírejte tuto směs jednou týdně do kořínků vlasů a rozdělte ji podél po celé délce, pak si nasaďte klobouk na hlavovou sprchu a udržujte složení alespoň hodinu. Omyjte teplou vodou a jemným šamponem. Výsledek - zdravější a lesklejší vlasy jsou patrné po 3 ošetřeních.
Samozřejmě používejte mléčnou syrovátku v neomezeném množství na půst a s dietou. Dokonce i během jednoho půstního dne můžete normalizovat gastrointestinální trakt. A použití zázračného produktu s dietou (jakoukoli!) Rozhodně zvýší jejich účinnost.
