Granita je sicilské jídlo. Mnoho lidí se dohaduje, zda se jedná o dezert nebo nápoj. Granita připomíná nanuky, ale její struktura souvisí spíše s nápoji. Jahodová malina Granita je jednoduchý osvěžující dezert vyrobený ze zmrazených nebo čerstvých bobulí a cukru. V horkém dni vám tento lahodný chlad přijde vhod.
Je to nutné
- Pro šest porcí:
- - 1 sklenice práškového cukru;
- - 1 1/2 šálku čerstvých nebo zmrazených malin
- - 1 1/2 šálku čerstvých nebo zmrazených jahod
- - 1 polévková lžíce. lžíci citronové šťávy.
Instrukce
Krok 1
Smíchejte práškový cukr a citronovou šťávu v kuchyňském robotu. Nalijte 2/3 šálku vařené horké vody. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Krok 2
Přidejte do kuchyňského robotu jahody a maliny, promíchejte a připravte bobulovou kaši. Pokud chcete, můžete pyré protřít sítem, abyste se zbavili semen.
Krok 3
Poté vložte pyré do mělké plastové nádoby, zavřete víko a vložte do mrazničky na 2 hodiny.
Krok 4
Vyjměte nádobu z mrazničky a rozbijte led vidličkou na malé kousky.
Krok 5
Zmrazte dezert na další 2 hodiny, poté postup opakujte a proveďte to ještě několikrát každé 2 hodiny. Ve výsledku by bobulovitá hmota měla sestávat z malých ledových částic.
