Léto je nepříjemné teplo a opravdu se chcete ochladit a dostat se na zimu i na vteřinu. Toho lze snadno dosáhnout zmrzlinou. A pokud si ho sami uvaříte, bude ještě příjemnější si ho užít.
Je to nutné
- - 300 g smetany, obsah tuku nejméně 30%
- - 2 vejce
- - 2 zmrazené banány
- - 200 g malin
- - 200 g moučkového cukru
- - 1 polévková lžíce. já brandy
- - 1 polévková lžíce. l Baileysův likér
Instrukce
Krok 1
Smíchejte krém mixérem s práškovým cukrem do husté pěny. Nepoužívejte krém s obsahem tuku nižším než 30%. nemusí být nadýchané. Rozmačkejte banány mixérem a přidejte koňak a likér. Maliny důkladně promněte a promíchejte přes síto, abyste se zbavili semen.
Krok 2
Vezměte vejce a oddělte bílé od žloutků. Nebudeme potřebovat žloutky. Beat bílé pomocí mixéru, dokud se nevytvoří "načechraná" pěna. Jemně kombinujte šlehačku s banánovým a malinovým pyré a šlehačkou z bílků. Přeneste do formy odolné proti mrazu a vložte do mrazničky alespoň na 3 hodiny.
Krok 3
Hotovou zmrzlinu natřete speciální lžící do misek a ozdobte malinami. Pokud chcete udělat takovou zmrzlinu pro děti, jednoduše ze složení vyloučte koňak a likér. Pokud je to žádoucí, ozdobte lístky máty a lehce posypte skořicí nahoře.
