Je to nutné
- Pomerančové kůry se 6 pomeranči
- 2 čajové lžičky kyseliny citronové
- 4 litry vody
- 250 gramů cukru
Instrukce
Krok 1
Pomeranče důkladně umyjte. Jejich kůry jsou ošetřeny voskem, aby pomeranče zůstaly déle skladovány. Použijte tuhý kartáč a horkou vodu.
Krok 2
Oloupané kůry ošetřete vroucí vodou. To zbaví hořkosti. Pak musí být nakrájeny na čtverce. A vše zalijte jedním litrem vody a přidejte kyselinu citrónovou. Nechte to vařit jeden den.
Krok 3
Voda z infuze pomerančových slupek musí být nalita do hrnce. A samotné krusty musí být dvakrát rolovány v mlýnku na maso a vloženy do hrnce. Přidejte cukr a zbývající tři litry vody do společné vany.
Krok 4
Přiveďte obsah k varu. Jakmile se objeví pěna, přestaňte topit. Nalijte pomerančovou vodu do čisté nádoby a kůry přeceďte přes plátno. Výsledná limonáda musí být distribuována v lahvích a skladována na chladném místě.