Je známo, že cesta k srdci může být také provedena prostřednictvím žaludku. Dnes toto přísloví není o nic méně relevantní než dříve. Po přípravě lahodných a labužnických lahůdek můžete uspořádat romantickou večeři, která pomůže posílit milostné pouto.
Co vařit na romantickou večeři
Při zvažování nabídky na romantickou večeři byste měli věnovat pozornost velkolepým gurmánským pokrmům, které mohou druhou polovinu překvapit a potěšit. Kromě toho by romantická večeře měla být lehká, ale nikdo by neměl mít hlad.
Nezapomeňte také na afrodiziakální produkty, které zvyšují vitalitu a zvyšují libido. Není divu, že v překladu z řečtiny znamená slovo „afrodiziakum“milostné potěšení.
Slavná afrodiziaka jsou krevety, kaviár, chřest, cibule, česnek, avokádo, banán, mango, čokoláda, med, ořechy, šampaňské, smetana, koření.
Vynikající francouzské jídlo je ideální volbou pro romantickou večeři. Například kuřecí řízek suprem se šampaňskou omáčkou. Nakonec Francouzi toho o lásce a jídle vědí hodně.
Hlavní recept na romantickou večeři
K přípravě francouzského jídla na romantickou večeři „Kuřecí souprem se šampaňskou omáčkou“budete potřebovat:
- 6 syrových tygřích krevet nebo krků raků;
- ¼ sklenice suchého bílého vína;
- 1 stroužek česneku;
- 2 poloviny filé z kuřecích prsou (asi 500 gramů);
- sůl;
- čerstvě mletý černý pepř;
- mletý bílý pepř;
- ¼ pšeničný bochník;
- 2-3 lžíce pšeničné mouky;
- 1 vejce;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- 2 lžíce másla.
K přípravě šampaňské omáčky budete potřebovat:
- 2 sklenice polosuchého šampaňského;
- ½ šálku 30% krému;
- 1 čajová lžička krystalového cukru;
- sůl.
Suprême (suprême) - pokrm vyrobený z ryb nebo kuřecího filé. Ve francouzské kuchyni je také krémová omáčka suprême.
Nejprve vyčistěte skořápku krevet nebo raků a odstraňte střevní žílu. V misce kombinujte víno s drceným česnekem a solí a připravené krevety / raky marinujte v této směsi po dobu 30 minut.
Opláchněte kuřecí filé, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte podélně bez řezání až do konce. Pak se rozložte ve formě knihy, přikryjte potravinářskou fólií a dobře bijte. Poté filé lehce osolte a opepřete.
Dále musíte udělat omáčku. Nalijte šampaňské do kastrolu, položte na mírný oheň a odpařujte, dokud se objem nezmenší o faktor 4. Poté za stálého míchání nalijte tenký proud smetany, přidejte cukr a špetku soli. Omáčku dále vaříme za stálého míchání, dokud nezhustne. Bude to trvat 4-5 minut.
Chcete-li udělat chleba, zmrazte bochník a odřízněte kůru. Poté ji nastrúhejte na jemném struhadle a prosejte.
Ke každému zbitému kuřecímu filetu dejte 3 oloupané krevety (nebo krky raků), pak je válejte a válejte v mouce. Poté namočte lehce rozšlehané vejce a chléb do strouhanky. Tento postup opakujte 2-3krát.
Zahřejte směs rostlinného oleje a másla na pánvi s těžkým dnem a smažte rohlíky ze všech stran po dobu 7-8 minut.
Poté přeneste kuřecí řízek do pekáče, vložte na 20 minut do trouby předehřáté na 180 ° C a připravte ji.
Při podávání rohlíky šikmo nakrájejte ostrým nožem, naaranžujte na talíř, podávejte šampaňskou omáčku zvlášť.
