Vejce jsou skvělá snídaně a vaječné svačiny jsou trvalou součástí prázdninových a každodenních stolů. To není překvapující - díky jednoduchosti přípravy a jejich chuti si vejce navždy získala srdce labužníků! A kolik zajímavých receptů na vaječné občerstvení existuje - můžete bezpečně začít experimentovat v kuchyni.
Sleď plněná vejce
Složení:
- 6 vajec;
- 100 g sledě filé;
- 100 ml majonézy;
- 1 polévková lžíce. lžíce nakrájené zelené cibule.
Oloupejte sledě z kostí, nakrájejte na jemno, promíchejte s majonézou. Odstraňte žloutky z vařených vajec, přidejte do sledě, poté přidejte zelenou cibuli, promíchejte. Touto hmotou naplňte poloviny bílků. Předkrm položte na talíř, ozdobte majonézou a celým cibulovým peřím.
Vejce se zelenou majonézou
Složení:
- 6 vařených vajec;
- 150 g zeleného salátu;
- 100 ml majonézy;
- 50 ml zakysané smetany;
- pepř, sůl.
Zelený salát nakrájejte nadrobno, rozemlejte na zakysanou smetanu, přidejte majonézu. Vejce podélně rozkrojte na čtvrtky, na misku dejte žloutky a zelenou majonézu.
Vejce s pikantní omáčkou
Složení:
- 4 vařená vejce;
- 70 g nakládaných okurek;
- 100 ml majonézy;
- 2 polévkové lžíce. lžíce oliv, zelená cibule;
- 1 st. lžíce chilli omáčky, kapary.
Kombinujte majonézu s chilli omáčkou, nakrájenými okurkami, kapary a cibulí. Výsledkem je pálivá omáčka. Vařená vejce nakrájejte na klínky, dejte na talíř, přelijte omáčkou. Ozdobte si svačinu vykostěnými olivami a peřím ze zelené cibulky.
