Originální způsob, jak připravit palačinkové lasagne!
Je to nutné
- - 200 g mouky;
- - 200 ml mléka;
- - 5 vajec;
- - rafinovaný olivový olej na pečení;
- - 2 rajčata;
- - 1 cibule;
- - vykostěné olivy (1 plechovka);
- - 400 g špenátu;
- - 250 g strouhaného sýra;
- - mletý černý pepř;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Smíchejte mouku s mlékem, rozšlehejte 2 vejce, přidejte špetku soli a vypracujte těsto.
Krok 2
Pečeme palačinky na rafinovaném oleji.
Krok 3
Pro plnění nakrájejte rajčata, cibuli a olivy na kostky.
Krok 4
Cibuli opečieme na rafinovaném olivovém oleji, přidáme špenát a dusíme 1 minutu.
Krok 5
Přidejte trochu rajčat, oliv, pepře a udržujte v ohni dalších 5 minut.
Krok 6
Nastrouhejte sýr, přidejte 2/3 do náplně spolu se zbývajícími vejci.
Krok 7
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
Krok 8
Položte palačinky a naplňte vrstvy.
Krok 9
Posypeme sýrem a pečeme 40 minut.
Dobrou chuť!
