Štíhlá a zároveň velmi sytá polévka se snadno připravuje. Mezi výhody tohoto receptu patří přidaný kukuřičný olej, který je dietním produktem.
Je to nutné
- 2 l vody
- 200 g rýže
- 4 brambory
- 1 mrkev
- 1 malá cibule
- 1 paprika
- 300 g mražených nasekaných hub
- 1 stroužek česneku
- 3 lžíce kukuřičného oleje
- půl lžičky soli
- pár hrášku černého a bílého pepře
- petržel
Instrukce
Krok 1
Oloupejte brambory, mrkev, česnek, cibuli a papriku. Brambory a mrkev nakrájíme na proužky. Nastrouhejte česnek na hrubém struhadle. Cibuli nakrájejte na jemno nožem.
Krok 2
Opláchněte rýži pod tekoucí vodou a vložte do hluboké mísy a zalijte ji vroucí vodou. Trvejte na tom 30 minut.
Krok 3
Smažte houby na pánvi po dobu 10 minut s 1 lžící kukuřičného oleje.
Krok 4
Do hub přidejte mrkev, cibuli, papriku a česnek. Vařte všechny přísady po dobu 7 minut.
Krok 5
Do hrnce s vroucí vodou přidejte sůl a rýži. Vařte 15 minut.
Krok 6
Do rýže přidejte houby a zeleninu. Přiveďte k varu, přidejte pepř a 2 lžíce kukuřičného oleje. Vařte dalších 5 minut. Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou.
