Glazovaná kuřecí křidélka jsou skvělým doplňkem každé přílohy i vynikajícím samostatným pokrmem. Prosklená kuřecí křídla jsou obzvláště chutná se sladkokyselou nebo pálivou omáčkou.
Je to nutné
- - 1,5 kg kuřecích křídel;
- - 2 polévkové lžíce. kečup (můžete použít rajčatový protlak);
- - 1/2 šálku medu;
- - 1/2 šálku sójové omáčky;
- - 2 polévkové lžíce. škrob (je lepší použít kukuřici);
- - 1 stroužek česneku;
- - koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
V jedné malé pánvi smíchejte kečup, med, rostlinný olej, škrob a mletý česnek. Výslednou směs dejte do ohně a přiveďte k varu. Jakmile se omáčka vaří, snižte teplotu na minimum a vařte 15 minut.
Krok 2
Umyjte kuřecí křídla, osušte je ubrouskem a rozdělte na falangy. Nejvzdálenější falanga je prakticky bez masa a lze ji odříznout a nepoužívat při vaření. Odříznutá křídla vložte do pekáče a opatrně přelijte teplou omáčkou.
Krok 3
Pečeme křídla v omáčce v troubě na 200 stupňů po dobu 40–45 minut. Prosklená křídla jsou mírně křupavá a tají se v ústech. Jídlo lze podávat u stolu.
