Roll "Hong Kong" - neobvyklé trojúhelníkové rohlíky s nejkřehčím lososem a úhořem. Tato role je připravena poměrně jednoduše a rychle. A pokud již máte zkušenosti, zvládnete je bez větších obtíží.
Je to nutné
- Norské mořské řasy - 2 ks. Je vhodné použít velké.
- Smetanový sýr asi dvacet gramů
- Jedno avokádo
- Sto gramů úhoře
- Pět gramů sezamových semínek
Instrukce
Krok 1
Přípravu rolí se doporučuje zahájit zabalením tyčinek podložky, aby se v nich nezaseklo jídlo. Udělejte několik otoček, to stačí. Udělejte několik malých řezů v plastu, abyste uvolnili veškerý zachycený vzduch.
Krok 2
Aby se role nelepila na koberec, lehce ji namažte sýrem. Na sýr položte list mořských řas, následovaný teplou rýží. Mělo by vyčnívat asi jeden centimetr z jedné strany.
Krok 3
Na vrstvu znovu naneste sýr a rozložte náplň.
Krok 4
Jemně naviňte roli z konce bez rýže. Udělejte to hranaté.
Krok 5
Omotejte konec rýží a dejte roli trojúhelníkový tvar. Dbejte na to, aby náplň nevypadla.
Krok 6
Umístěte lososa do horního rohu. Na vrch posypeme sezamovými semínky.
Krok 7
Po namočení nože vodou kotouče nakrájejte. Nejlepší způsob, jak to udělat, je použít japonský nůž.
