Marinované mořské plody se salátovými listy jsou italské jídlo. Kombinace chutných a zdravých ingrediencí jistě ocení milovníci lahůdek z mořských plodů.
Je to nutné
- - 500 g filetu z lososa
- - 100 g tygří krevety
- - 500 g mořského vlka
- - 1 hlava červené cibule
- - 1 citron
- - růžový a černý mletý pepř
- - mořská sůl
- - olivový olej
- - 200 g cherry rajčat
- - 150 g směsi salátových listů několika odrůd
Instrukce
Krok 1
Po vyjmutí kostí z ryby nakrájejte filet z lososa, tygří krevety a mořského vlka na malé kousky. Vytlačte šťávu z citronu. Nakrájejte cherry rajčata na polovinu.
Krok 2
Vložte mořské plody do hluboké mísy. Přidejte olivový olej, růžový a černý pepř, citronovou šťávu, mořskou sůl. Nakrájejte červenou cibuli na kroužky a přidejte k obsahu mísy. Sem vložte cherry rajčata. Důkladně promíchejte a lehce posypte fenyklovými semínky. Vložte směs mořských plodů do chladničky na 30-40 minut.
Krok 3
Položte různé listy salátu na talíř. Uspořádejte marinované mořské plody nahoře. Mísu dochuťte marinádou, která zbyla v misce. Do všech ingrediencí přidejte trochu olivového oleje.
