Mandle jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ořechů. Používá se při vaření k přípravě hlavních jídel, salátů a zejména dezertů. Mandlový olej je základní složkou mnoha kosmetických přípravků.
Samotné mandlové semeno zabírá asi 30-40% z celkové hmotnosti ořechu. Skořápka chrání mandle před účinky světla a kyslíku, které negativně ovlivňují blahodárné vlastnosti mandlí. Čím déle je loupaná matice skladována, tím méně různých vitamínů a živin obsahuje.
Výhody a nevýhody
Mandle mají jedinečné chemické složení. Tato matice obsahuje různé mastné kyseliny a nenasycené tuky, mnoho vitamínů skupiny B a E. Mandle jsou bohaté na minerály - obsahují soli mědi, fosforu, železa a draslíku. Tento produkt je také bohatý na bílkoviny a sacharidy, zatímco jeho obsah kalorií je 645 kcal na 100 g. Proto byste se neměli nechat unést mandlemi pro ty, kteří pečlivě sledují obrázek. Je poměrně obtížné strávit, proto se nedoporučuje zatěžovat žaludek velkými porcemi ořechů.
Mírná a rozumná konzumace mandlí pomáhá při léčbě gastritidy, žaludečních vředů a dalších gastrointestinálních onemocnění. Po konzultaci s lékařem můžete také použít mandle k urychlení léčby onemocnění žlučníku.
Tato matice je známá jako všestranný lék na kašel. Vědci navíc zaznamenávají léčivé vlastnosti mandlí jako obecného tonika účinného při poruchách nervového a kardiovaskulárního systému (lidé trpící palpitacemi srdce by však měli být léčeni s extrémní opatrností). Díky vysokému obsahu fosforu jsou mandle užitečné pro lidi zabývající se intelektuální prací.
Mandlový olej je jedním z nejoblíbenějších změkčovadel. Je široce používán v kosmetologii, přidává se do různých masek, krémů, krémů, gelů a šamponů.
Několik „mandlových“receptů
Mandlový olej pomůže vyživit vlasy, posílit je, urychlit jejich růst a zlepšit jejich vzhled. Nejlepší je nanést dvě čajové lžičky oleje na vlasové kořínky, jemně vmasírovat do pokožky hlavy a poté olej hladce rozetřít po celé délce vlasů. Pro větší pohodlí můžete vlasy mírně navlhčit. U mastných vlasů se doporučuje provést tento postup přibližně půl hodiny před šamponováním, u suchých vlasů ihned po šamponování.
Pravidelné nanášení mandlového oleje na kutikulu a nehtovou destičku pomůže urychlit růst nehtů, zlepšit jejich vzhled a uklidnit pokožku kolem nehtů. Olej byste měli třepat velmi opatrně, abyste nepoškodili jemnou pokožku.
Chcete-li provést účinné ošetření proti vráskám, vezměte:
- mandlový olej - 2 lžičky;
- žloutek - 1 ks;
- zlato - 2 lžičky.
Med a žloutek roztlačte a do směsi přidejte mandlový olej. Maska by měla být aplikována na očištěnou pokožku po dobu 15-20 minut. Před aplikací se ujistěte, že nejste alergičtí na med nebo mandle.
