Pokud člověk velmi miluje ryby, pak je dobré uvařit mu rybí kotlety. Tresky jsou správně považovány za ty nejkrásnější a nejchutnější. Treska je také považována za jednu z nejlevnějších ryb a je užitečná pro všechny bez ohledu na pohlaví nebo věk.
Je to nutné
-
- jatečně upravená těla tresky -1;
- bílý chléb - 1/3 bochníku;
- máslo - 1 plátek;
- rostlinný olej - 1/2 lžíce;
- vejce - 1 ks.;
- koření
- sůl
- cukr podle chuti;
- paprika - 1 ks.;
- cibule - 1 hlava;
- kopr - 4 větve;
- zakysaná smetana - 1 lžíce.
Instrukce
Krok 1
Smíchejte všechny ingredience ve správném poměru, abyste získali skutečné vzdušné placičky. Pamatujte také, že ryby mají vysoký obsah fosforu a vitamínů D a B. Fosfor a vitamín D jsou nezbytné pro tvorbu kostí, zejména v raném dětství, a vitamin B je dobrý pro centrální nervový systém. Naučte své dítě lovit od raného dětství, ale mějte na paměti, že některé děti a dokonce i dospělí nemají rádi jeho vůni. Poté použijte tresku, protože nemá výrazný rybí zápach. Pokud také vaříte rybí koláče s koprem, pak tato vůně úplně zmizí. Můžete jej dát lidem v jakémkoli věku.
Krok 2
Než vaříte karbanátky, kupte si tresku a očistěte ji od šupin, vnitřností a kostí. Ještě pohodlnější bude, když bude treska bez hlavy a vykuchaná. Můžete si také koupit filety z tresky, ale často jsou zasněžené. Proto je lepší zakoupit malé vykuchané tělo. Poté ji nakrájejte na velmi malé kousky. Umístěte tresku do malé misky, kde budete připravovat rybí koláče. Poté vezměte několik plátků bílého chleba, rozdrťte ho a promíchejte s treskou. Do této směsi vložte současně syrové vejce a máslo. Tavte to předem na ohni. Směs důkladně promíchejte.
Krok 3
Podle chuti přidejte do misky sůl a cukr. Vložte do něj také koření, nejlépe pro ryby, ale bude fungovat také univerzální koření. Pokud chcete, přidejte na kotlety malé kousky papriky. Také si vezměte cibuli a nakrájejte ji nadrobno. Nejlepší volbou je bílá cibule, protože není příliš štiplavá. Nakonec do misky vložte čerstvý kopr a vytvarujte placičky. Smažte je asi 30 až 40 minut v rostlinném oleji. Pokrm se ukáže být originálnější, pokud je smažený na olivovém oleji. Kotlety ozdobíme zakysanou smetanou a koprem.
