Nejchutnější Hodgepodge

Obsah:

Nejchutnější Hodgepodge
Nejchutnější Hodgepodge

Video: Nejchutnější Hodgepodge

Video: Nejchutnější Hodgepodge
Video: Solyanka je vždy chutná! Jakmile jednou připravíte klasický recept, budete jej chtít zopakovat! 2024, Březen
Anonim

Solyanka se stane skutečnou ozdobou jídelního stolu. Z uvedených ingrediencí získáte jídlo pro 5-7 porcí.

mišmaš
mišmaš

Je to nutné

  • - 400 g uzených žeber;
  • - 500 g vepřových žeber;
  • - 300 g šunky;
  • - 200 g uzeného masa;
  • - 2 klobásy;
  • - 2 klobásy;
  • - 300 g klobásy;
  • - 400 g zelí;
  • - 3 okurky;
  • - 1 mrkev;
  • - 5 kusů. brambory;
  • - 2 ks Luke;
  • - 1 citron;
  • - 3 lžíce rajčatové pasty;
  • - rostlinný olej;
  • - kopr;
  • - pepř podle chuti;
  • - sůl;
  • - zakysaná smetana.

Instrukce

Krok 1

Vařte uzená a vepřová žebírka po dobu 1, 5 hodiny. Po vychladnutí oddělte maso a nakrájejte a přidejte do vývaru.

Krok 2

Nakrájejte jemně uzené maso, vařené vepřové maso, šunku, to vše přidejte do pánve.

Krok 3

Jemně nakrájejte zelí, nakrájejte brambory, vložte do hrnce, vařte 15 minut na středním ohni, dochuťte solí.

Krok 4

Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a osmažíme, přidáme nastrouhanou mrkev, nadrobno nakrájené okurky, vše to trochu podusíme a dáme rajčatový protlak 5 minut před vařením, dusíme.

Krok 5

Připravený dresink vložte do kastrolu, přidejte kůru z poloviny citronu a vymačkaný džus.

Krok 6

Nakrájejte klobásy, vařenou klobásu, klobásy a vložte také pánev.

Krok 7

Vařte na mírném ohni po dobu 10 minut. Vypněte a nechte hodgepodge vařit po dobu 35 minut.

Doporučuje: