Jablka lze použít k výrobě nejrůznějších pokrmů a dezertů. Koláč s jablky je obzvláště oblíbený v každé rodině, bez kterého se neobejde ani oslava dítěte a dospělého. Z legendárních koláčů nejvíce vyniká charlotte. Je snadná na přípravu a nevyžaduje mnoho peněz.
Je to nutné
-
- 4 vejce,
- 1 šálek cukru,
- 1 šálek mouky
- 5-6 ks kyselá jablka
- sůl,
- soda
- ocet,
- máslo,
- strouhanka,
- vanilin
Instrukce
Krok 1
Vezměte misku a rozšlehejte 4 vejce. Přidejte jednu sklenici cukru a důkladně míchejte mixérem, dokud se cukr nerozpustí.
Krok 2
Na špici nože přidáme trochu soli a vanilky. Vezměte 1/2 lžičky. soda a uhasit octem, přidat do vajec.
Krok 3
Postupně začněte přidávat mouku a jemně šlehejte metlou nebo mixérem, dokud se hrudky úplně nerozpustí. Konzistence by měla být jako hustá zakysaná smetana.
Krok 4
Připravte si pánev, vnitřek potřete máslem a posypte strouhankou (aby se koláč nelepil na pánev).
Krok 5
Oloupejte a nasaďte jablka. Nakrájejte na malé kostky a nalijte do připravené pánve.
Krok 6
Nalijte vařené těsto na jablka a vložte do předehřáté trouby. Pečte při 180 stupních asi 20 až 30 minut, dokud nezměknou. Ochotu ověřte propíchnutím dortu zápalkou nebo párátkem. Pokud je zápalka suchá, znamená to, že je připraven voňavý a něžný koláč, který lze podávat. Podávejte s čajem, mlékem nebo džusem.
