K večeři je ideální kuřecí sendvič. Je obrovský, plný a šťavnatý. Je přípustné přidat do receptu něco vlastního, improvizovat. Můžete použít jakékoli omáčky a zeleninu a takový sendvič můžete podávat spolu s vařenými vejci, křenem a okurkami.
Složení:
- sýr - 60 g;
- citronová kůra - 1 lžička;
- peří ze zelené cibule - 4 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- jogurt - 3 lžíce;
- listy čerstvého salátu - 4 ks;
- rajče - 1 ks;
- pepř a sůl podle chuti;
- rajčatová omáčka - 3 lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžíce;
- máslo - 0,5 šálků;
- mouka - 0,5 šálků;
- vejce - 1 ks;
- kuřecí prsa - 2 ks.
Příprava:
Začněte přípravou omáčky. V misce smíchejte jogurt, majonézu, lisovaný česnek, pepř, sůl, sýr a citronovou kůru. Pečené cibule umyjte ve vodě, osušte a nakrájejte na malé kousky nožem. Smíchejte všechny přísady do hladka. Místo této omáčky můžete použít vlastní.
Dále připravte přísady pro sendvič. Hlávkový salát a rajčata opláchněte pod tekoucí vodou a poté osušte. Nakrájejte rajčata na tenké plátky.
Můžete použít jakýkoli sendvičový chléb, který vám chutná nejlépe, ale hamburgery nebo sendviče jsou tou nejlepší volbou. Některé druhy polosladkých bochníků jsou skvělé.
Chléb předehřejte v troubě. Dále vejce rozšleháme v široké misce vidličkou nebo metličkou. Nalijte mouku na samostatný talíř. Kuřecí prsa dochuťte solí a pepřem, obalte je v mouce a vejci a smažte je na oleji, dokud nebudou vařená na středním ohni.
Smažená kuřecí prsa dejte na talíř, do pánve přidejte máslo s rajčatovou omáčkou a za občasného míchání mírně zahřejte. Když je máslo rozpuštěno, smažte prsa ve výsledné omáčce.
Začněte tvarovat svůj sendvič. Umístěte restované kuře na buchtu, pak na salát, dva plátky rajčat. Nalijte omáčku na vrch konstrukce a přikryjte druhou částí housky. Podávejte připravený kuřecí sendvič ke stolu.
