Dort s konzervovaným ananasem se snadno připravuje a plně odpovídá hlavním rysům moderních dezertů - jeho jemná a lehká konzistence nezanechává v žaludku tíhu, a proto tato pochoutka bez výjimky osloví každého.
Je to nutné
- - 1 plechovka konzervovaných ananasů;
- - 2 šálky mouky;
- - 3,5 šálků cukru;
- - 4 lžíce. kakaové lžíce;
- - 1 čajová lžička hasené sody;
- - 0,5 lžičky citronové šťávy;
- - 800 g husté zakysané smetany;
- - 6 vajec;
- - vanilka na špičce nože;
- - 0,5 tyčinek tmavé čokolády.
Instrukce
Krok 1
Oddělte bílé od žloutků a vyšlehejte je s cukrem a trochou citronové šťávy, dokud nevznikne silná a silná pěna.
Krok 2
Poté, co jsou bílky vyšlehány na hustou konzistenci, která při otáčení nevypadne z misky, přidejte žloutky a hmotu opatrně promíchejte mixérem.
Krok 3
Výslednou směs zkombinujte s hasenou sodou a moukou a pokračujte v šlehání, dokud nebude hustá a hladká.
Krok 4
Připravené těsto na vrstvy dortu rozdělte na dvě stejné části, do jedné přidejte kakao.
Krok 5
Výslednou hmotu přeneseme do pekáče, který jsme předtím namazali malým množstvím másla, poté vložíme formu do trouby předehřáté na teplotu 180 stupňů a pečeme 30 minut.
Krok 6
Zatímco se koláče pečou, můžete začít připravovat zakysanou smetanu. Za tímto účelem porazte zakysanou smetanu s cukrem a malým množstvím vanilky, dokud nedosáhnete hladké a hladké konzistence. Hotový dortový krém vložte do chladničky.
Krok 7
Vyndáme koláče z trouby a necháme je trochu vychladnout, poté je podélně nakrájíme. Jeden dort položíme na široký talíř, hojně ho namažeme zakysanou smetanou a na něj dáme kousky konzervovaného ananasu.
Krok 8
Nakrájejte zbývající koláče na malé kostky. Ponořte každou kostku do smetany a položte ji na ovoce, čímž dezert získá kuželovitý tvar. Hotový dort přikryjte zbytky zakysané smetany a polevou z rozpuštěné čokolády a másla, poté dezert vložíme do chladničky, aby byl správně namočený.
