Halal jídlo je každým rokem stále populárnější. To je způsobeno skutečností, že je velmi prospěšné pro lidské zdraví, protože posiluje imunitní systém.
Vedení aktivního a zdravého životního stylu není jen trendem změny módy, ale také závažnou nutností způsobenou zhoršováním ekologie a životních podmínek na naší planetě. Správná výživa pomáhá posilovat zdraví a zvyšovat imunitu lidského těla.
Hlavním rysem halal potravin je, že nezpůsobují žádné poškození zdraví. Živí se tím mnoho lidí různých národností a náboženství. Halal jídlo se obvykle velmi rychle vyprodá během několika hodin a fronty se seřadí. Definici halal jídla stanoví muslimové a je uložena v jejich svaté knize - Koránu. Definuje druhy potravin, které mají věřící zakázáno konzumovat. Patří mezi ně: maso všech dravců, zejména tygr, lev nebo vlk, maso dravých ptáků, například jestřáb a sokol, maso všech psů, maso oslů a mezků, jakékoli genitálie, močový měchýř, žlučník, endokrinní žlázy, jakýkoli alkohol, čistá krev jakéhokoli zvířete. Všechna tato omezení by měla brát v úvahu nejen muslimové, ale také lidé jakéhokoli jiného vyznání.
Pro halal je důležité, aby zvíře, jehož maso je konzumováno, nemělo zemřít přirozenou smrtí nebo být zabito nezákonnými, zakázanými metodami. Zvíře na jídlo musí být nutně poraženo za znějícího jména Božího, a proto se čte speciální modlitba.
Jiná náboženství také ukládají omezení týkající se používání jídla, což se projevuje půstem, abstinencí a zákazem jídla. Před velkou potopou byla zvířata na jídlo rozdělena na čistá a nečistá. „Noe postavil oltář pro Pána všeho čistého dobytka a čistých ptáků a obětoval je jako zápalnou oběť na oltáři.“Během doby Zákona Pán zakázal používání masa z nečistých zvířat a řekl, že by neměli jíst jejich maso a nedotýkat se jejich mrtvol, protože jsou nečistí pro člověka. V křesťanské době, s příchodem Krista, bylo dělení jídla postupně zrušeno. Ale zákaz „oběti a krve idolům“zůstal v platnosti.
Halal jídlo se vztahuje na ty potraviny, které jsou čisté jak po duchovní, tak fyzické stránce. Jsou vyráběny bez přidání zakázaných a škodlivých produktů - to je velmi důležité. Dnes jsou v různých městech restaurace, obchody a oddělení, kde můžete ochutnat nebo koupit halal jídlo. Ve většině evropských zemí a ve Spojených státech roste poptávka po tomto jídle stabilním tempem. Spojené království prodává produkty halal ročně šesti milionům lidí. A existují asi dva miliony muslimů. Ve Spojených státech je k prodeji a poradenství takových produktů široce používán internet. Používání halal potravin proto podporuje zdraví a je vhodné pro každého.
