Jedná se o lahodný svačinový dort se sýrovou náplní vyrobený s přídavkem čerstvého kopru. Tento dort se ukáže jako krásný, ozdobí váš stůl. Kromě toho se také ukazuje jako docela uspokojivé.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 300 g kukuřičné krupice;
- - 1 1/2 litru vody;
- - 3 lžíce. lžíce másla, tvrdý sýr;
- - 1 čajová lžička másla (volitelně) a sůl.
- Pro sýrovou náplň:
- - 200 g tvrdého sýra;
- - 1 svazek čerstvého kopru;
- - sůl pepř.
Instrukce
Krok 1
Vařte 1,5 litru vody ve velké pánvi, přidejte sůl a 1 čajovou lžičku másla. Přidejte kukuřičnou krupici do vroucí vody. Vaříme 25-30 minut za stálého míchání dřevěnou špachtlí.
Krok 2
Formu o průměru 16-18 centimetrů opláchněte studenou vodou, nalijte do ní výslednou moučnou hmotu, nechte ji vychladnout (můžete ji dát do ledničky).
Krok 3
Připravte sýrovou náplň třením tvrdého sýra na jemném struhadle. Opláchněte spoustu čerstvého kopru, setřejte z něj přebytečnou vlhkost, osušte ho papírovým ručníkem a jemně ho nakrájejte ostrým nožem. Míchejte sýr s bylinkami, dochuťte solí a pepřem podle chuti.
Krok 4
Vyjměte ochlazené těsto z formy a nakrájejte ho na 3 koláče. Formulář vyložte pergamenovým papírem. Vložte spodní krustu do formy a na vrch posypeme polovinou tvarohové náplně. Dále přikryjte druhou krustou a položte zbývající náplň. Posledním dortem (každý 3 lžíce) potřete tvrdý sýr a máslo.
Krok 5
Pečte tvarohový svačinový dort na 180 stupňů asi 25 minut (trouba musí být předehřátá).
Krok 6
Nejlépe se podává teplé. Chcete-li, můžete do náplně svačinového dortu přidat další přísady, jako je šunka, aby byl dort uspokojivější.
