Tento recept na výrobu voňavých a drobivých sušenek s marmeládou je užitečný pro ty, kteří rádi hýčkají své blízké domácími dorty, které nevyžadují mnoho času na vaření. Soubory cookie jsou neuvěřitelně chutné, lze je bezpečně servírovat na stole během jakéhokoli čajového večírku.
Je to nutné
- Ingredience pro 22-24 cookies:
- - 215 g mouky;
- - 75 g lehkého třtinového cukru;
- - 30 g kokosu;
- - lžička jedlé sody;
- - půl lžičky soli;
- - 110 g másla;
- - 3 lžíce medu;
- - lžíce vanilkového extraktu;
- - 1 žloutek;
- - 100–120 g jahodového džemu.
Instrukce
Krok 1
Mouku smíchejte v misce s cukrem, sodou, solí a kokosem. Máslo nakrájejte na kostky a přidejte do mísy. Máslo rychle promíchejte prsty, zkombinujte je se suchými přísadami, přidejte do medu, žloutku a vanilkového extraktu, promněte křehké těsto.
Krok 2
Těsto zabalíme do igelitu a dáme na 30 minut do chladničky.
Krok 3
Zakryjte 2 plechy papírem na pečení. Zpracujeme jejich těsto na klobásu o průměru 3-4 centimetry, nakrájíme na asi 22-24 kusů. Tvarujeme kuličky a dáváme je na plechy v dostatečné vzdálenosti od sebe. Rukou přitlačte kuličky těsta tak, aby byly ploché s malou prohlubní ve středu.
Krok 4
Do středu každé sušenky dejte čajovou lžičku džemu, spojte protilehlé okraje a mírně je sevřete. Plechy na pečení s cookies sušíme v chladničce po dobu 15 minut.
Krok 5
Předehřejte troubu na 180 ° C, pečte cookies po dobu 12-15 minut, dokud nezískáte krásnou zlatohnědou barvu.
