Kukuřice je nejen lahodná, ale také velmi zdravá. Mezi jeho zrna patří bílkoviny, sacharidy, vláknina, tuky, vitamíny A, B, E a také obrovské množství draslíku, vápníku, železa, fosforu, zinku, manganu, hořčíku, mědi a kobaltu. Konzervovaná kukuřice se nejčastěji dává do salátů, dává pokrmům šťavnatost a zvláštní chuť.
Je to nutné
-
- Kukuřičný a ananasový salát:
- kuřecí prsa - 1 ks.;
- kukuřice - 1 plechovka;
- ananas - 1 plechovka;
- petržel;
- kari;
- sůl;
- majonéza.
- Salát s kukuřicí a švestkami:
- konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
- velké sušené švestky se semeny - 200 g;
- vařené vejce - 4 ks;
- tvrdý sýr - 200 g;
- česnek - 2-3 hřebíček;
- majonéza.
- Salát s kukuřicí a houbami:
- kukuřice - 1 plechovka;
- nakládané okurky - 200 g;
- nakládané houby - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- majonéza.
- Krabí salát s kukuřicí:
- krabí tyčinky nebo krabí maso - 250 g;
- kukuřice - 1 plechovka;
- vařené vejce - 3 ks.;
- cibule - 150 g;
- majonéza.
- Salát s kukuřicí a zelím:
- kukuřice - 380 g;
- čerstvé zelí - 300 g;
- krabové tyčinky - 240 g;
- citron - ½ ks.;
- majonéza.
- Salát se zeleným hráškem a kukuřicí
- zelený hrášek - 225 g;
- kukuřice - 1 plechovka;
- šunka - 300 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- petržel nebo kopr;
- majonéza;
- mletý černý pepř;
- sůl.
Instrukce
Krok 1
Kukuřičný a ananasový salát
Vařte kuřecí prsa v mírně osolené vodě, nechte vychladnout a nakrájejte na malé kousky. Vypusťte šťávu z kukuřice a ananasu. Nakrájejte poslední na kostky. Nahrubo nasekejte petržel nebo ji roztrhněte rukama. Všechny přísady důkladně promíchejte. Dochutíme majonézou. Toto jídlo můžete ozdobit plátky rajčat nebo polovinami cherry rajčat.
Krok 2
Salát s kukuřicí a sušenými švestkami
Nalijte sušené švestky teplou vodou a nechejte 2-3 hodiny. Jakmile změkne, opláchněte ji, vyjměte semínka a nakrájejte na jemno. Nakrájejte vejce a česnek. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Smíchejte všechny přísady. Přidejte sůl a majonézu. Vložte salát do chladničky na 2-3 hodiny.
Krok 3
Salát s kukuřicí a žampiony
Nakrájejte houby a okurky. Nakrájejte cibuli na jemno. Vypusťte vodu z kukuřice. Všechny přísady důkladně promíchejte, dochuťte majonézou nebo směsí majonézy a zakysané smetany. Nesolte, protože okurky a houby obsahují dostatečné množství soli.
Krok 4
Krabí salát s kukuřicí
Krabí maso nakrájejte na tenká vlákna, krabí tyčinky - nakrájené na proužky nebo kostky. Přidejte kukuřici. Cibuli (nejlépe červenou) a nakrájejte vejce na malé kostky. Všechny přísady promíchejte a dochuťte majonézou. Pokud chcete, můžete do salátu přidat vařenou rýži, čerstvou okurku, zelené jablko nebo bylinky.
Krok 5
Salát s kukuřicí a zelím
Krabí maso nakrájejte na jemno. Nakrájejte zelí na jemno. Přidejte citronovou šťávu, promíchejte. Přidejte kukuřici, majonézu a promíchejte.
Krok 6
Salát se zeleným hráškem a kukuřicí
Nakrájejte šunku na malé kostky nebo proužky. Nastrouhejte sýr na středním struhadle. Umyjte česnek, oloupejte a nasekejte česnek. Umyjte petržel a kopr, osušte a nakrájejte. Nalijte kukuřici a zelený hrášek horkou převařenou vodou a vařte 3-5 minut. Poté sklopte cedník a vysušte. Poté smíchejte se šunkou a sýrem. Přidejte česnek a nasekané bylinky. Dochutíme majonézou, solí a pepřem a dobře promícháme.
