Kokos nebo kokosový ořech se na pultech obchodů objevuje už dlouho, ale stále je považován za exotické ovoce. Když si tedy koupíte kokosový ořech, mnoho lidí neví, co s ním - sekat, krájet, řezat? Jak otevřít kokosový ořech úhledně a krásně, bez rozlití šťávy nebo zranění na ostrých hranách kokosu?
Je to nutné
- - Kokosový ořech;
- - kladivo;
- - nůž;
- - sklenka;
- - koktejlová trubice.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li otevřít kokosový ořech, nemusíte ho krájet, stále to nebude fungovat - ořech je příliš tvrdý. Než to uděláte, musí se rozdělit tím, že se vyjme šťáva. Položte kokos na rovný povrch, například na stůl. Na jednom konci kokosu, v oblasti tmavých očí, z nichž jsou tři na této matici, je skořápka nejtenčí, takže je snazší ji prorazit. Vezměte ostrý předmět, nejlépe nůž nebo vývrtku (lze použít nůžky na nehty), a v této oblasti vyražte dva otvory. Dva otvory usnadňují vypouštění šťávy, protože druhý otvor plní kokosový ořech vzduchem.
Krok 2
Vezměte koktejlovou slámu a použijte ji k nalití kokosové šťávy do sklenice. Džus můžete pít přímo z kokosu pomocí slámy tak, že jej vložíte do jednoho z otvorů. Pokud nemáte slámu, můžete ji vylít bez ní. Vložte kokos na sklenici s otvory ve spodní části. Šťáva se nalije do sklenice. Kokosový džus by měl být okamžitě vypit, protože rychle zkysne.
Krok 3
Existuje několik způsobů, jak kokosový ořech otevřít, liší se přesností a estetikou. Pokud vám nezáleží na estetice rozbití kokosového ořechu, můžete jej jednoduše zasáhnout na asfalt nebo jiný tvrdý povrch. Existuje však i krásnější cesta.
Krok 4
Vezměte malé kladivo nebo nůž. Držte ovoce levou rukou na váze a několikrát udeřte kladivem nebo tupým koncem nože do nejslabšího místa kokosu: do třetiny vzdálenosti od tmavých očí k druhému konci. Při každém zásahu otočte trochu kokosu. Po několika úderech se objeví prasklina, do které musíte vložit nůž a pomocí něj kokos rozdělit až na konec. Pokud kokosový ořech není udržován na váze, dužina se nepohybuje od skořápky a bude obtížnější dosáhnout prasklin ve skořápce. Když se kokos rozdělí, tenké hnědé skořápky lze z buničiny snadno odstranit. S pláštěm buďte opatrní, může mít ostré hrany.
Krok 5
Pokud kokos nepraská, zkuste poklepat po celém povrchu. Brzy se to rozdělí na dvě poloviny. Pokud to nepomůže, musíte jednat rozhodněji. Kokos můžete umístit do plastového sáčku nebo zabalit do ručníku a tvrdým úderem kladivem o pevný a bezpečný povrch. Ukáže se to ne příliš esteticky, ale kokosový ořech praskne. Zbývá dostat kousky ovoce z vaku a oddělit skořápku od dužiny. Buničinu lze rozřezat na kousky a jíst tak, jak je.
