Bruschetta je tradiční středoitalské společné jídlo. Doporučujeme vám udělat krevetovou bruschettu - bude to velmi chutné. Postupujte podle pokynů pro čtyři porce italského jídla.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - 450 g loupaných vařených krevet;
- - dvě rajčata;
- - dvě lžíce kečupu;
- - stroužek česneku;
- - lžíce hnědého cukru;
- - 16 kusů francouzské bagety;
- - petržel, rýžový ocet, sůl, pepř, olivový olej.
Instrukce
Krok 1
16 krevet nechte celých a zbytek nakrájejte na menší kousky. Přidejte do krevet nakrájená rajčata, hnědý cukr, kečup, petržel a česnek.
Krok 2
Nalijte ocet a olivový olej, pepř a sůl podle chuti. Promíchejte, přikryjte fólií a na chvíli vložte do chladničky.
Krok 3
Plátky chleba posypeme olivovým olejem, trochu ugrilujeme nebo z obou stran rozpálíme. Měla by se vytvořit zlatá kůra.
Krok 4
Na talíř dáme toastový chléb, na něj jednu polévkovou lžíci krevetové hmoty, dozdobíme celými krevetami a čerstvými bylinkami. Kreveta bruschetta je připravena.
