Sladkosti Rafaello jsou velmi chutné sladkosti, ale jsou velmi drahé. Je to levnější vařit doma podle zvláštního receptu. Samozřejmě, že se mírně liší od originálu, ale stále se ukazuje jako vynikající.
Mnoho lidí je šíleně zamilovaných do těchto lahodných bonbónů Raffaello, ale jejich cena v obchodech je poměrně vysoká, takže si každý nemůže dovolit koupit tyto bonbóny. To je přesně důvod, proč se některé ženy v domácnosti přizpůsobily tomu, aby byly doma. A tyto domácí Rafaelki se neliší od těch zakoupených v obchodě.
Nejprve pochopte seznam složek. K výrobě domácích sladkostí Rafaello budete potřebovat 250 g kokosu. (200 g. Pro samotné bonbóny a 50 g. K jejich posypání), máslo 150 g. Pak si vyberte sami, nebo 200 gr. silná těžká smetana nebo 1 plechovka kondenzovaného mléka, vanilkového cukru nebo koňaku. Přidejte tyto produkty, jak chcete. Mandle (1 šálek) budou základem vašeho produktu. S tímto množstvím ingrediencí získáte asi 60-80 kusů vynikajících čokolád.
Nejprve musíte máslo rozdrtit mixérem nebo běžnou vidličkou. Do této hmoty nalijte smetanu nebo kondenzované mléko (někdy některé ženy v domácnosti přidají trochu medu, ale to není pro všechny). To vše vložte na 30 sekund do kastrolu v parní lázni nebo mikrovlnné troubě. Nezapomeňte, že pokud vaříte v páře, musí být tato hmota neustále míchána, dokud se olej úplně nerozpustí. Pokud vaříte v mikrovlnné troubě, předem vše dobře promíchejte, dokud nebude hladké. Přidejte vanilkový cukr nebo koňak a 70% kokosu. Výslednou směs dejte do chladničky, dokud neztuhne. Hmota by měla dobře zhoustnout a měla by být hustá a homogenní. Dříve, na samém začátku vaření, namočte mandle na hodinu do vody a odstraňte z nich kůži. Poté mandle trochu osmahněte na suché pánvi. Ze zmrzlé hmoty začněte vyřezávat bonbóny, k tomu stačí vyvalit malé kuličky, do kterých se vloží jedna mandle, a trochu víc rolovat, aby v bonbónu nebyly žádné díry. Poté výsledné kuličky sviňte v kokosových vločkách. Vaše bonbóny jsou připravené. Mohou být podávány na stole.
Dobrou chuť!
