S příchodem jara a tepla se mnozí těší na velký svátek Velikonoc. Každý si tento den spojuje s vysokými voňavými velikonočními dorty a samozřejmě s barevnými velikonočními vajíčky.
Existuje mnoho způsobů barvení vajec, díky nimž se náš stůl stane skutečnou ozdobou skvělé dovolené.
Tajemství barvení kraslic
- Vařte vejce předehřátím na pokojovou teplotu (vejce musíte vyjmout z chladničky 2 hodiny předem). To pomůže zabránit prasklinám v plášti.
- Během vaření je nutné do vody přidat kuchyňskou sůl v poměru 1 lžíce soli na 2 litry vody. V případě, že se skořápka rozbije, protein neunikne.
- Vejce musí být před vařením důkladně omyta.
- Při barvení vajec je pro lepší přilnavost barvy vhodné přidat 9% kyseliny octové (1 polévková lžíce na jeden až dva litry vody).
- Po vybarvení potřete vajíčka rostlinným olejem.
Barvení vajec cibulovými slupkami
Tato metoda je nejjednodušší. Tím se vytvoří tmavě oranžová, karmínová velikonoční vajíčka. Cibulovou slupku předvarte hodinu ve vodě. Po uplynutí této doby vložte vejce do vody a vařte je do měkka. Aby se barva stala intenzivnější, měl by se vývar před vařením vajec nechat nalít.
Vejce mohou dostat neobvyklou barvu, mramorovat nebo přidat chuť, kresbu.
Pokud chceme dosáhnout mramorového odstínu, musíme nejdříve rozdrtit slupku a list papíru. Po navlhčení vajíčko rozvalte na plátky nakrájené cibule a obalte gázou. Přidejte jednu láhev brilantně zelené do vody a vařte vejce.
Kresba na velikonoční vajíčka
Chcete-li dát krásný vzor, můžete použít vyřezávané šablony nebo použít pomoc přírody. Pro tyto účely můžete použít petržel, kopr, lístky máty. Na vejce připevníme prolamovaný list a obalíme ho gázou, upevníme nitěmi.
Cibulové slupky lze nahradit jinými přírodními materiály.
Pokud použijete řepný džus jako barvivo, dosáhnete růžové barvy, pomocí kurkumy dosáhnete žluté skořápky. Modré odstíny se získají při použití květů ibišku, červeného zelí.
Barvení vajec nití
Barvení vajec tímto způsobem je velmi jednoduché, výsledkem jsou jasná mnohobarevná velikonoční vajíčka. Na surové vejce navineme nitky niti různých barev, zafixujeme je a můžeš začít vařit. Vařte vejce po dobu 10-15 minut, abyste dosáhli požadovaného výsledku.
