Ukázalo se, že je to voňavá, chutná a velmi uspokojivá polévka. Lze také použít konzervované fazole, které by se měly přidat 10 minut před připravením polévky. Zelí může být také čerstvé, ale s kysaným zelím chutná mnohem lépe. Množství těchto složek je uvedeno pro 4litrovou pánev.
Je to nutné
- -500 g vepřového masa (nebo můžete hovězího)
- -150 g cibule
- -200 g čerstvých nebo konzervovaných fazolí
- -200 g zelí (čerstvé nebo zelí)
- -150 g mrkve
- -800 g brambor
- -3-4 lžíce. l. jakýkoli rajčatový protlak nebo kečup
- - přidejte sůl a pepř podle svého vkusu.
Instrukce
Krok 1
Fazole musí být namočené ve vodě (studené) asi 4 hodiny.
Krok 2
Maso musí být nakrájeno na střední kousky.
Krok 3
Zalijte vodou, pak vše je třeba osolit a zapálit (1 hodinu).
Krok 4
Poté musíte přidat fazole a pokračovat v vaření, dokud nebude téměř uvařené (asi dalších 40 minut).
Krok 5
Brambory je třeba oloupat a poté nakrájet na kostičky nebo tyčinky podle vašeho výběru.
Krok 6
Poté, co jsou fazole téměř uvařené, přidejte brambory.
Krok 7
Poté přidejte zelí a vařte dalších 10 minut.
Krok 8
Jemně nakrájejte cibuli.
Krok 9
Mrkev nastrouháme na středně velkém struhadle.
Krok 10
Cibuli je třeba trochu smažit na rostlinném oleji.
Krok 11
Přidejte k tomu mrkev, nechte mrkev trochu času na smažení.
Krok 12
Poté musíte přidat kečup nebo těstoviny a vše to vařit po dobu 5 minut.
Krok 13
Přidejte smaženou mrkev a cibuli.
Krok 14
V případě potřeby můžete přidat sůl.
Krok 15
Vařte, dokud nejsou brambory úplně uvařené.
