Co kdyby hosté přišli náhle, ale na čaj není nic? V takových případech je dobré mít „strategickou zásobu“produktů, ze kterých můžete za krátkou dobu udělat skvělý dezert.
Potřebujeme:
• jedno vejce
• sklenici mouky
• sklenice džemu (můžete použít jam)
• plechovka kondenzovaného mléka
• soda a ocet
Nalijte plechovku kondenzovaného mléka do misky, přidejte vejce a promíchejte. Poté uhaste štipku sody octem a přidejte do těsta. Postupně přidávejte mouku, abyste dosáhli konzistence zakysané smetany.
Povrch plechu namažte olejem a vylijte na něj těsto. Pokud je to nutné, těsto rovnoměrně rozložte lžící po celé ploše a vložte do trouby.
Po 12-15 minutách je sušenka hotová. To lze určit podle hnědého odstínu, který vrstva získá. Vyjmeme plech z trouby a pak musíte jednat rychle!
Pomocí špachtle oddělte sušenku od povrchu plechu a začněte kroutit válečkem a mazat jej džemem. Část náplně se vstřebá do sušenky a nevyschne. Celá sklenice džemu může jít do role.
Nečekejte, až sušenka vychladne, jinak ji nebudete moci srolovat do role, rozbije se. Pokud jsou ruce horké, noste rukavice.
Existuje další možnost podávání takového dezertu. Výsledná sušenka se rozřízne na dvě části, jedna část se přeloží na druhou a střed se potáhne džemem nebo čokoládovou pastou.
Horní dezert může být zdoben čokoládovou polevou nebo moučkovým cukrem.
