Mražené směsi mořských plodů mají široké využití, zvláště když chcete jíst něco zvlášť chutného. Používají se k přípravě různých občerstvení, jako zálivky na pizzu, teplá jídla a dokonce i polévky.
Je to nutné
- - jedna velmi velká cibulová hlava;
- - jedna středně velká paprika;
- - stonek celeru;
- - pár stroužků česneku;
- - jedna sklenice rajčat ve vlastní šťávě, půl litru;
- - jeden bobkový list;
- - jednu čajovou lžičku směsi oregana a tymiánu;
- - jedna fenyklová cibule;
- - jeden velký brambor;
- - tři sta gramů směsi mořských plodů.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte cibuli, papriku a celer velmi jemně. Smažte společně všechnu zeleninu na pánvi po dobu devíti až patnácti minut, přidejte k ní fenykl a pokračujte v smažení ještě několik minut.
Krok 2
Do smažené zeleniny se přidává koření, rajčata se nakrájejí na velké kostky a přidá se trochu soli. Výslednou směs zalijeme vodou a dusíme třicet minut na mírném plameni.
Krok 3
Brambory jsou oloupané, nakrájené na malé kostky, vloženy do hrnce se zeleninou a vařeny do měkka. Poté přidejte směs mořských plodů, nasekaný fenykl, česnek, vypněte oheň a misku nechejte deset minut louhovat.
Krok 4
Hotová polévka se nalije na talíře, posype se nahrubo nasekanými bylinkami a podává se ke stolu.
