Plochý chléb alžírského původu. Její náplň je vyrobena z rajčat a má křupavou kůrku. Tortilla se vyrábí velmi snadno. Ukázalo se, že je něžná, uspokojivá a chutná. Takovým pokrmem své hosty překvapíte.
Je to nutné
- - 250 g krupice
- - 80 ml rostlinného oleje
- - 25 ml vody
- - 3 rajčata
- - 1 cibule
- - 1 lžička rajčatová pasta
- - sůl, pepř podle chuti
- - petržel
Instrukce
Krok 1
Nejprve si vezměte krupici a přidejte k ní rostlinný olej. Dobře promíchejte metličkou.
Krok 2
Přidejte vodu v malém proudu. Hněte těsto. Těsto zakryjte ručníkem nebo plastovým obalem.
Krok 3
Připravte náplň. Rajčata zalijeme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na kostky.
Krok 4
Nakrájejte cibuli na jemno, osmažte na rostlinném oleji. Přidejte rajčata, 1 lžičku. rajčatový protlak, sůl a pepř podle chuti.
Krok 5
Rozdělte těsto na 2 části. Každý kus stočte do kulaté vrstvy. Na první vrstvu dáme náplň, potom přikryjeme druhou vrstvou. Sevřete okraje. Dort propíchněte vidličkou.
Krok 6
Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte do zlatova asi 10 minut. Nakrájejte a podávejte.
