Tvarohové koláče si již dlouho získaly lásku velkého počtu lidí. Tento dezert, navzdory svému neobvyklému názvu, je docela jednoduchý na přípravu doma.
Je to nutné
- • 220 g sušenky (nesolené);
- • 450 g tvarohu;
- • 15 g želatiny;
- • 230 g krému (hustý);
- • 3 lžíce krystalového cukru;
- • 2 čajové lžičky vanilkového extraktu;
- • 120 g másla (rozpuštěného);
- • 170 g moučkového cukru;
- • 400 g zralých bobulí;
- • 250 g tučného řeckého jogurtu;
- • 2 lžíce škrobu;
- • sůl.
Instrukce
Krok 1
Nejprve si připravte sušenky. K tomu by měli být rozdrceni mixérem, v důsledku toho by se měla vytvořit velmi malá strouhanka.
Krok 2
Do drcených krekrů musíte dát změkčené máslo, 2 lžíce krystalového cukru a také velmi málo soli. Vše důkladně promíchejte.
Krok 3
Vezměte kulatý tvar pro budoucí dezert a přeneste do něj výslednou směs. Musí být pečlivě utlačen ve formě, přičemž nezapomeňte udělat dostatečně vysoké strany.
Krok 4
Poté musíte připravit želatinu. To by mělo být provedeno podle popisu v pokynech na obalu. Připravená želatina by měla být smíchána se správným množstvím řeckého jogurtu.
Krok 5
Tvaroh vložte do hlubokého šálku a rozšlehejte jej mixérem. Poté do něj vložte želatinu smíchanou s jogurtem, vanilinem, práškovým cukrem a trochu posolte. Poté výslednou hmotu znovu porazte pomocí mixéru.
Krok 6
Postupně a velmi jemně nalijte smetanu do šlehané hmoty. To musí být provedeno velmi opatrně, aby hmota zůstala vzdušná. Vše dobře promíchejte.
Krok 7
Výslednou šlehanou hmotu přeneste do připravené formy. Musí být vyrovnáno a poté by měla být forma umístěna na polici chladničky po dobu nejméně 8 hodin.
Krok 8
Opláchněte bobule a přeneste je do hlubokého hrnce. Poté k nim přidejte krystalový cukr a škrob. Směs zahřívejte, dokud nezhoustne. Nalijte chlazený tvarohový koláč s připravenou směsí bobulí.
Krok 9
Poté musí být dezert umístěn na polici chladničky dalších pár hodin. Tvarohový koláč z bobulí je připraven.
