Hrozny jsou velmi neobvyklé a sladké bobule. Mohou se jednoduše najíst, můžete si připravit mimořádně chutné víno nebo si připravit hroznový džem. Pokaždé, když se hrozny objeví na stole v jiné podobě a jsou konzumovány s potěšením. Jak se ukázalo, kromě již známých metod výroby hroznů může být také nakládáno. Díky tomu můžete celou zimu hodovat na sladkých hroznech.
Je to nutné
-
- na jeden litr vody:
- ocet 100g,
- 300 g jemného krystalového cukru,
- lžička soli
- 3-5 shluků hroznů (počet shluků závisí na jejich velikosti)
Instrukce
Krok 1
Vyberte velké hrozny. Bobule musí být velké a nesmí být zvrásněné. Každá bobule musí být oddělena od větve a důkladně opláchnuta vlažnou vodou. Vložte umyté bobule do misky a nechte je trochu zaschnout.
Krok 2
Připravte sklenice požadované velikosti. Nejvhodnější je použít třílitrové nádoby, ale pokud nepotřebujete velké množství hroznů, budou stačit menší, například litr nebo půllitr. Aby byly sklenice zcela připravené na moření, musí být důkladně opláchnuty, otřeny a sterilizovány. A teprve poté do nich zasaďte hrozny.
Krok 3
Připravte marinádu. Za tímto účelem rozpusťte cukr ve vodě, přidejte sůl, ocet a vařte. Pokud chcete, můžete přidat i skořici nebo hřebíček. Pak dostanete trochu neobvyklou chuť. Poté, co se marináda vaří, je nutné ji nechat asi 5-10 minut lehce postát a ochladit a poté naplnit předem připravené sklenice s hrozny.
Krok 4
Sklenice můžete zavřít běžnými tuhými víčky z polyethylenu. Tyto kryty se prodávají v jakémkoli obchodě a vyžadují předběžnou úpravu vroucí vodou. Alternativně lze plechovku srolovat pomocí plechového víka. Po šití by měly být sklenice nakládaných hroznů uloženy na chladném a tmavém místě.
