V myslích některých obyvatel je kopřiva pouze hořící vytrvalá plevel, který roste všude a někdy vytváří neprůchodné houštiny. Mezitím se jedná o skutečně léčivou rostlinu s bohatým multivitaminovým a minerálním složením. Cenné jsou zejména listy mladé kopřivy. Mohou být použity v medicíně, kosmetologii a dokonce i při vaření.
Je to nutné
-
- listy mladé kopřivy;
- ochranné rukavice;
- cedník;
- chladná voda;
- vařící voda;
- nůž;
- nádoba na vaření;
- salátová mísa;
- vlašské ořechy;
- zelené cibule;
- ocet nebo citronová šťáva;
- síto na napnutí vývaru.
Instrukce
Krok 1
Listy kopřivy sbírejte nejpozději začátkem června. Později je tato rostlina také užitečná, ale již bude obsahovat méně léčivých látek. Nejchutnější a nejvýživnější fytoterapeuti považují první hořící klíčky na konci dubna a května - jsou extrémně bohaté na kyselinu askorbovou, vitamin A, draslík, hořčík a chrom. Z této suroviny můžete připravit plnohodnotné saláty, polévky, čaje a dokonce i koláče.
Krok 2
Noste gumové rukavice, abyste si neporanili ruce o bodavé chloupky. Chcete-li kopřivku přestat, důkladně ji opláchněte ve studené vodě, vložte do cedníku a zapařte vroucí vodou. Když je voda z listů úplně vypuštěna, hlavní ingredience pro chutné jídlo je hotová.
Krok 3
Nejmladší kopřivy se nejlépe konzumují syrové. Při přípravě salátu nakrájejte listy, kombinujte je s peřím ze zelené cibule a nasekanými vlašskými ořechy. Samostatně připravte vývar z kopřivy a salát s ním dochuťte (1/3 šálku na jídlo z 800 g kopřivy, 100 g ořechů a stejného množství cibule). Pokud je to žádoucí, můžete do kopřivy přidat trochu octa nebo citronové šťávy.
Krok 4
Zbytek tekutiny lze vypít místo běžného zeleného čaje. Nevyhazujte žádné listy, které nejsou součástí misky. Připravte z nich multivitaminovou infuzi pro budoucí použití - to je vynikající nástroj pro zvýšení imunity a prevenci nachlazení. Pro 4 porce infuze stačí 75 g nasekaných listů. Naplňte je vodou (0,5 l) a přiveďte k varu.
Krok 5
Vařte tekutinu po dobu 8-10 minut, poté ji zabalte do uzavřené nádoby s ručníkem a nechte ji vařit asi 3 hodiny. Nálev bude ještě cennější, pokud před vařením přidáte hrst jeřabin. Před použitím nápoj promíchejte s čerstvě vymačkanou mrkví, červenou řepou a citronovou šťávou. Fytoterapeuti předepisují takový posilující čaj ráno a večer před jídlem.
Krok 6
Vysušte mladé kopřivy pro budoucí použití a použití jako skvělý kosmetický přípravek. Obvykle se úspěšně používá k posílení vlasů, boji proti různým onemocněním pokožky hlavy. Připravte řešení pro poslední opláchnutí vlasů: trvejte na 2–3 lžících suché kopřivy ve vroucí vodě (1 litr) a ochlaďte je až do zahřátí. Tento lék lze vtírat do vlasových kořínků každý den - poté se po 1, 5-2 měsících můžete vyrovnat s vypadáváním vlasů a seboreou.
Krok 7
Jednoduché léčivé infuze mladé kopřivy lze připravit těsně před použitím. Za tímto účelem nalijte 25 g listů se sklenicí vroucí vody a nechte 10 minut. Po namáhání a ochlazení lze vývar použít. Jeho lékaři mohou předepisovat orálně jako hemostatikum; lokálně na ekzémy, dermatitidy, popáleniny, nehojící se rány a další nemoci. Tento bylinný přípravek se rovná léku, takže byste jej neměli užívat nahodile a bez lékařského předpisu.
