Muffiny jsou jen dezert, jehož příprava netrvá dlouho. Ale hlavní věc je, že pokud dojde k chybám a omylům v procesu vaření, výsledek bude nakonec nakonec skvělý.
Je to nutné
- - 250 g mouky
- - 120 ml mléka
- - 2 g droždí
- - 60 g másla
- - 50 g mletých mandlí
- - 2 polévkové lžíce. l. rozinky
- - hustý džem pro plnění
- - 2 polévkové lžíce. l. Sahara
- - sůl
Instrukce
Krok 1
Mléko trochu zahřejte, zřeďte v něm droždí.
Krok 2
V jiné misce smíchejte nasekané máslo s cukrem.
Krok 3
Přidejte všechny produkty do misky s máslem, důkladně promíchejte, přidejte droždí rozpuštěné v mléce jako poslední.
Krok 4
Hněteme těsto a dáme na 45 minut na teplé, nikoli však horké místo.
Krok 5
Po 45 minutách rozšleháme těsto, promícháme a rozdělíme asi na 12 porcí. Z rozděleného těsta stočte kuličky.
Krok 6
Každou kouli rozvalte a do středu dejte čajovou lžičku.
Krok 7
Okraje jsou sevřeny, hotové těsto je umístěno do předem naolejovaných forem.
Krok 8
Pečte muffiny v troubě předehřáté na 180 stupňů.
Krok 9
Muffiny budou hotové za 25 minut. Může být posypané práškovým cukrem, podávané studené nebo horké.
Krok 10
Je lepší jíst muffiny hned, nejsou skladovány déle než jeden den, na rozdíl od muffinů, jejichž trvanlivost je 3 dny.
