V dnešní době lze čipy koupit bez překážek v obchodě. Nicméně v případě vlastní přípravy čipů můžete výrazně snížit poškození, které přinášejí tělu, aniž byste ztratili všechny ty jasné chuťové vjemy, které dodávají.
Největším tajemstvím za lahodnými křupavými chipsy je to, jak krájejí brambory. Je dobré, pokud máte řezačku na zeleninu nebo speciální strouhač na brambory, ale pokud máte k tomu speciální dovednosti, můžete ji také nakrájet na tenko nožem.
Čipsy můžete vařit různými způsoby: smažené, v troubě, na pánvi nebo nejjednodušším způsobem v mikrovlnné troubě. Dnes si povíme o poslední z výše navržených metod.
Jak péct čipy v mikrovlnné troubě?
Nejjednodušší a nejdostupnější metodou výroby čipů je pečení v mikrovlnné troubě. Tato metoda vaření používá nejmenší množství rostlinného oleje.
Budete potřebovat:
1. Oloupané brambory;
2. Koření;
3. Sůl.
Metoda vaření
Brambory nakrájejte na co nejtenčí kousky pomocí nástrojů, které máte k dispozici. Položte ji na kousek speciálního papíru na pečení a natřete ji tenkou vrstvou rostlinného oleje.
Ochutnejte chipsy solí a přidejte své oblíbené koření podle svých představ. Vařte v mikrovlnné troubě po dobu pěti minut. Je nutné pečlivě sledovat štěpky během jejich přípravy, protože poprvé bude docela obtížné vypočítat potřebnou dobu vaření a mikrovlnný výkon podle rozmanitosti vašich brambor a tloušťky jejich krájení. Jakmile jsou hranolky opečené, můžete je bezpečně vyjmout z mikrovlnné trouby a ošetřit si je. Všechno je celkem jednoduché a chutné.
Existuje však ještě jednodušší způsob výroby čipů. Položte tenké plátky brambor na špíz, výsledné špízy vložte do hluboké misky a na pět minut do mikrovlnné trouby. Nezapomeňte však zajistit, aby se vaše čipy nespálily.
