Máte rádi neobvykle připravenou kávu? Pak máte rádi finskou kávu. Jeho extravagantní chuť překvapí vás i vaše hosty. Taková káva dokáže po dlouhou dobu poskytnout dobrou náladu a vitalitu. Zde je několik možností jeho přípravy.
První možnost:
- voda;
- čerstvě mletá káva;
- žloutek.
Přidejte do malého hrnce mletou kávovou zrna a vždy syrový vaječný žloutek. Dobře je promíchejte.
Výslednou směs zalijeme vroucí vodou, zapálíme a přivedeme k varu.
Nechejte nápoj chvíli sedět. Několik minut by mělo stačit. Poté ji nalijte do sklenic a podávejte.
Finská káva bude mít kromě své vynikající chuti i světlý odstín. Je to proto, že kávová sedlina a vařený žloutek zůstanou na dně hrnce.
Druhá možnost:
- voda;
- káva;
- vejce.
Vejce a skořápku smíchejte s mletou kávou. Zalijte vroucí vodou a přiveďte k varu v hrnci.
Nápoj odstavte z ohně, nechejte ho trochu se usadit a operaci opakujte. Tuto operaci můžete podle potřeby opakovat dvakrát, třikrát nebo čtyřikrát.
Usazený nápoj přeceďte a podávejte v šálcích.
