Plněné houby jsou poměrně oblíbeným a oblíbeným teplým občerstvením na slavnostním stole. Žampiony nebo jiné houby jsou plněné sýrem, zeleninou, mořskými plody, masem.
Je to nutné
- -8 velkých hub
- -200 g sýra feta
- - půl plechovky vykostěných oliv
- - bazalka, petržel
- -1/2 čl. suché bílé víno
- -rostlinný olej
- - mletý černý pepř, sůl
Instrukce
Krok 1
Žampiony důkladně umyjte, osušte papírovým ručníkem, oddělte nohy od čepic.
Krok 2
Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, nakrájejte na jemno a poté olivy rozemlejte v mixéru. Nakrájejte bazalku a petržel a nakrájejte hubové nohy na malé kousky. Nastrouhaný sýr, nakrájená žampionová stehna, bazalka a olivy dáme do malé misky, přidáme bílé víno a olivový olej, dochutíme černým pepřem, osolíme a promícháme.
Krok 3
Naplňte houbové čepice výslednou směsí. Houby dejte na plech vymastený olivovým olejem a pečte 10-15 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů. Před podáváním ozdobte nasekanými bylinkami.
