Koláčky se obvykle vyrábějí bez pečení. Oreo dort je v tomto ohledu výjimkou. Při přípravě tohoto koláče se do těsta přidávají drobky sušenky. Dorty pro takový dezert se pečou obvyklým způsobem - v troubě.
Tento krémový dort se peče s použitím známých komerčních sušenek Oreo. Ukázalo se, že je to velmi chutné a zároveň neuvěřitelně krásné.
Složení
Na dort Oreo bude třeba připravit následující produkty:
- Oreo sušenky - 8 ks;
- kakaový prášek - 60 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- mouka a cukr - každý 150 g;
- mléko - 150 ml.
Také pro tento dezert budete potřebovat vodu, trochu rostlinného oleje a prášek do pečiva. Kromě toho bude hosteska muset zakoupit:
- markapon - půl kila;
- máslo - 130 g;
- moučkový cukr - 100 g.
Tyto přísady budete potřebovat k výrobě krému.
Pečení dortů
Chcete-li vyrobit tuto čokoládovou verzi dortu, nejprve oddělte krém od Oreo cookies a vložte do samostatné misky. Samotné sušenky naklepejte na drobky.
Nalijte kakaový prášek a mouku do jiné misky a vše důkladně promíchejte. Do výsledné směsi přidejte vejce, slunečnicový olej, mléko, cukr, prášek do pečiva.
Vařte vodu v malé pánvi a nalijte ji do těsta tenkým proudem. Nakonec přidejte do těsta sušenky Oreo. Takto připravené těsto rozdělte na dva koláče a pečte v troubě předehřáté na 180 C po dobu 30 minut.
Výroba krému a sestavení dortu
K výrobě krému vyšleháme mixérem máslo. Přidejte do něj nastrouhaný marcapone a práškový cukr. Směs znovu dobře poražte. Do misky s přísadami dejte krém Oreo na sušenky a znovu rozšlehejte.
Hotové koláče vyjměte z trouby a vložte do chladničky. První krustu silně natřete krémem a druhou položte na ni. Zbývající krém naneste na boky a horní část dortu Oreo a důkladně ho uhlaďte.
V závěrečné fázi můžete dort zdobit tmavými bobulemi, čokoládovými figurkami atd. Oreo sušenky budou na tomto dortu vypadat velmi pěkně. Rozkrojte ho na polovinu a ve svislé poloze ho zalepte do dortu.
Užitečná rada
Porazte ingredience na těsto takového koláče nastavením mixéru na minimální rychlost. V tomto případě se hmota následně ukáže jako co nejhomogennější. A to zase bude mít nejpozitivnější vliv na kvalitu hotových koláčů.
Oreo koláče se obvykle pečou jeden po druhém. V tomto případě budou mít stejnou tloušťku. K pečení dortů podle tohoto receptu je nejlepší použít 18 cm formu, jejíž dno je třeba nejprve položit pergamenovým papírem.
K pokrytí spodního dortu dezertu musíte použít asi 1/3 krému. Jeho vrstva na tomto místě by neměla být příliš silná. V tomto případě je navíc zbývající hmota dostatečná pro nejefektivnější konstrukci horní a boční strany pečení.
