Baileys je krémový kávový likér. Jeho vynikající jemná chuť je známá mnoha spravedlivým sexům. Tento skvělý nápoj lze snadno připravit doma.
Baileys recept
K přípravě lahodného likéru budete potřebovat následující produkty:
- vodka - 1 láhev;
- kondenzované mléko - 1 plechovka;
- vaječný žloutek - 4 ks.;
- instantní káva - 1 polévková lžíce;
- vanilkový cukr - 2 lžíce;
- krém 30% - 0,4 l.
Smíchejte vaječné žloutky, kondenzované mléko a vanilin pomocí mixéru. Beat do hladka. Přidejte instantní kávu, která je co nejmenší. V případě potřeby lze kávu nahradit rozpuštěnou čokoládou. Vše důkladně promíchejte.
Jemně přidejte krém do připravené směsi. Současně pokračujte v porážení budoucího likéru, dokud nebude homogenní konzistence. Přidejte vodku jako poslední. Znovu vše promíchejte. Nalijte alkohol do lahví a nechte alespoň 2 hodiny stát.
"Baileys" získá nejlepší chuť, pokud ho před použitím necháte několik dní v chladničce. Zároveň nechte nápoj první den po přípravě otevřený, aby mohly páry ethylalkoholu zmizet. Poté můžete lahve zavřít. Nádoby s alkoholem každé 3 až 4 dny protřepávejte, aby nápoj zůstal homogenní a nestratifikoval se.
Pamatujte, že vodku lze nahradit lahví whisky. V tomto případě bude domácí „Baileys“chuťově podobnější původnímu likéru. A ještě jedna věc: k vaření používejte kvalitní výrobky. Chuť hotového nápoje do značné míry závisí na tom.
O „Beilis“
Baileys je slavný likér, který pochází z Irska. Nápoj se podává v malých sklenicích nebo sklenicích se širokým vrcholem. Často se přidává několik kostek ledu. Další možností podávání alkoholu je šlehat nápoj pomocí šejkru spolu s drceným ledem. Získáte ledový koktejl, který je zdoben kakaovým sypáním. V tomto případě jsou pro podávání vybrány vysoké tenké sklenice.
Čerstvé jahody se smetanou nebo zmrzlina s čerstvě uvařenou kávou jsou perfektní jako předkrm pro tento ušlechtilý nápoj. Na stůl můžete položit křupavé croissanty, vzdušné marshmallows nebo jemné suflé. Kterékoli z těchto pokrmů zahájí úžasnou chuť likéru a dodá jídlu nádech jedinečného kouzla.
Rychlý koktejl lze připravit šleháním mléka, trochou Baileys a měkkým banánem s mixérem. Posypte nápoj čokoládovými lupínky a okamžitě podávejte. Existuje obrovské množství možností pro podávání alkoholu. Vše záleží na vaší představivosti a vkusu.
