Mojito je ceněné pro svou osvěžující chuť a je oblíbené zejména v létě. Jeho tradičními přísadami jsou máta, vápno a soda, ale variace ve vaření každým rokem rostou.
Mojito osvěžující
Ingredience pro 2 porce:
sýtená voda (soda) - 300 g
kostky ledu - 8 ks.
čerstvé lístky máty - 6 ks.
vápno - 1 ks.
třtinový cukr - 3 lžičky
Pokyny k vaření:
1. Rozdrťte lístky máty v maltě spolu s cukrem. Poté vložte do sklenic.
2. Polovinu vápna nakrájejte na klíny. Nechejte jeden plátek limetky na ozdobu sklenic a zbytek rozložte po částech. Zbývající polovinu limetky vymačkejte do sklenic.
3. Do každé sklenice vložte 4 kostky ledu a naplňte je perlivou vodou.
Mojito tradiční
Ingredience na 1 sklenici:
sprite - 150 g
drcený led - 100 g
vápno - 1 ks.
citron - 2 klíny
čerstvá máta - 5 listů
Recept:
1. Mátové lístky důkladně rozdrťte v třecí misce a vložte je do sklenice.
2. Nasekejte kostky ledu v mixéru na velmi malou velikost a nalijte na mátu.
3. Vápno rozkrojte na polovinu a tenkou plastickou hmotu ozdobte sklem. Poté vytlačte šťávu ze dvou polovin do sklenice. Z jedné poloviny nakrájejte 2 plátky, které se posílají do nápoje. Přidejte 2 další tenké plátky citronu pro krásnou kombinaci.
4. Nalijte sprite do sklenice a obsah promíchejte slámkou.
5. Na okraj sklenice připevněte tenký vápenný plast.
Mojito jahoda
Ingredience pro 4 porce:
perlivá voda - 500 g
jahodový sirup - 100 g
kostky ledu - 10 ks.
čerstvé jahody - 10 ks.
citron - 1 ks.
lístky máty - 6 ks.
Způsob vaření:
1. Nakrájejte polovinu citronu na klíny a šťávu vytlačte do karafy. Do nápoje také pošlete samotné plátky.
2. Rozdrťte jahody a lístky máty v mixéru, přidejte jahodový sirup, promíchejte a nalijte do karafy.
3. Výslednou hmotu zalijte perlivou vodou nebo sprite, promíchejte slámkou a koktejl přeceďte přes síto do jiného karafy.
4. Kostky ledu rozemlejte v mixéru, dokud nebudou jemné, a posypte je sklenicemi.
5. Nalijte jahodový koktejl a okraje sklenic ozdobte citronovými klíny a lístky máty.
Tropické mojito
Ingredience pro 4 porce:
sprite - 700 g
mango - 2 ks.
meloun (buničina) - 200 g
drcený led - 200 g
citron - 0,5 ks
vápno - 0,5 ks
lístky máty - 10 ks.
Pokyny k vaření:
1. V třecí misce opatrně rozdrťte 8 lístků máty a umístěte je do karafy.
2. Nakrájejte polovinu ledu na velké kousky a druhou polovinu na velmi malé kousky ledu. Nalijte také led do karafy.
3. Nakrájejte polovinu limetky, malý plastický meloun a polovinu manga na tenké plátky. Položte kousky ovoce na led.
4. Džusový meloun, mango a půl citronu. Smíchejte džusy se sprite a nalijte je na led.
5. Přidejte koktejl několika lístky máty a na okraj karafy položte plátek limetky a plastového manga.
