Jedinečné vlastnosti zelených rostlin pomáhají člověku bojovat s mnoha onemocněními. To není překvapující, protože struktura molekul chlorofylu („zelená krev rostlin“) je podobná struktuře červených krvinek (hemoglobinu) v lidské krvi. Jak chlorofyl, tak hemoglobin mají stejnou atomovou strukturu pro vytváření molekul, ale liší se pouze v jednom prvku v řetězci
Jedinečné vlastnosti zelených rostlin pomáhají člověku bojovat s mnoha onemocněními. To není překvapující, protože struktura molekul chlorofylu („zelená krev rostlin“) je podobná struktuře červených krvinek (hemoglobinu) v lidské krvi. Jak chlorofyl, tak hemoglobin mají stejnou atomovou strukturu pro vytváření molekul, ale liší se pouze v jednom prvku v řetězci (molekula hemoglobinu obsahuje prvek železo a chlorofyl obsahuje hořčík). Předpokládá se, že díky tomu zeleň tolik pomáhá lidskému tělu. Bezpodmínečný pozitivní účinek na tělo má konzumace čerstvé zeleniny bez tepelného ošetření při zachování všech užitečných vitamínů a minerálů. V poslední době se stala populární příprava zelených koktejlů, kdy se zelenina kombinuje se zeleninou nebo ovocem, které zlepšují chuť zeleniny a současně také pozitivně působí na zažívací trakt a čistí naše tělo od toxinů a toxiny. Zkusme si udělat zelený smoothie sami. K tomu potřebujeme: 1. Čerstvá zelenina (je lepší zvolit neutrální chuť, ne příliš pikantní); 2. Zelenina nebo ovoce (vybíráte je podle kombinace chutí nebo podle určitého koktejlového receptu, z nichž několik je uvedeno níže); 3. Voda nebo džus; 4. Mixér. Zelené koktejlové recepty mohou být velmi rozmanité, ale aby se zabránilo nežádoucím účinkům, je lepší nemíchat ovoce se zeleninou. Stojí za zmínku, že med lze přidat také do některých zelených smoothies. Stejné zelené lze kombinovat s čímkoli. Optimální poměr ovoce a bylin v koktejlu je přibližně 60:40. Způsob přípravy zeleného koktejlu je jednoduchý: vložte zeleninu do mixéru, naplňte ji vodou a rozemlejte. Poté do výsledné směsi přidejte vybranou zeleninu nebo ovoce. To je vše! Nalijte do krásné sklenice a užijte si chuť a blahodárné vlastnosti! Zde je několik receptů na zelené koktejly: banda salátu jakéhokoli druhu, 1/3 bandy kopru, šálek studené vody, dva banány. Banda salátu, šťovíku, banánu, vody. Salát, celer, kopr, rajčata, okurka, voda. Salát, jablka, šťovík, banán, voda / džus. Čerstvé kopřivy, petržel, banány, voda / džus. Chcete-li se ponořit do fascinujícího světa receptů na zelený koktejl, můžete si přečíst knihu Victoria Butenko „Recepty na zelený koktejl“. Zelené koktejly jsou však tak univerzální, že si můžete vymyslet vlastní kombinaci a vlastní recept!
