Mléko a čerstvé nebo mražené ovoce a bobule lze použít k výrobě lahodného smoothie. Děti tyto nápoje milují, zvláště pokud do mléka přidáte velkou porci zmrzliny a koktejl dochutíte lahodným sirupem.
Malinový koktejl se zmrzlinou
Tento nápoj je ideální pro horký letní den. Pokud dáváte přednost dietní variantě, odstraňte krém nahrazením odstředěným mlékem a místo zmrzliny použijte mléčnou zmrzlinu.
Budete potřebovat:
- 600 g zralých malin;
- cukr podle chuti;
- 1 litr vody;
- 0,5 šálku smetany;
- 1, 5 sklenic mléka;
- balíček zmrzliny.
Třídit maliny a dobře opláchnout. Vložte ji do misky a rozmačkejte drcenou nebo dřevěnou lžící. Přeložte pyré do plátěného sáčku a vymačkejte. Do výsledné šťávy přidejte podle chuti cukr, zalijte vodou a promíchejte. Poté přidejte smetanu smíchanou s mlékem. Nechte koktejl několik hodin v chladničce. Před podáváním nalijte nápoj do sklenic, do každé sklenice přidejte zmrzlinu.
Citronový koktejl
K tomuto originálnímu nápoji se přidává vaječný žloutek a strouhaný sýr. Podávejte koktejl k odpolednímu občerstvení s vanilkovými krutony nebo sušenky.
Budete potřebovat:
- 0,5 citronů;
- 100 g strouhaného sýra;
- 1 vaječný žloutek;
- 0,5 šálku studeného mléka.
Do mixéru vložte strouhaný sýr, žloutek a mléko. Všechno rozšleháme na pěnu. Vytlačte šťávu z citronu, nalijte ji do mixéru a šlehejte další 1 minutu. Podávejte dobře vychlazené. Pokud je to žádoucí, každou porci lze posypat špetkou nastrouhaného muškátového oříšku a ozdobit kudrlinkou vyříznutou z citronové kůry.
Banánový koktejl
Pro lahodný koktejl použijte velmi zralé, měkké banány.
Budete potřebovat:
- 100 g krémové zmrzliny;
- 2 banány;
- 400 ml studeného mléka;
- pár plátků mléčné čokolády.
Oloupejte banány, rozbijte je na kousky a rozšlehejte v mixéru a přeměňte je na pyré. Přidejte mléko a zmrzlinu a pokračujte v šlehání do hladka a pěny. Nalijte nápoj do vysokých sklenic, každou porci posypte jemně nastrouhanou čokoládou.
Rozmanitý koktejl
K přípravě koktejlu jsou vhodné jakékoli zmrazené bobule - borůvky, maliny, jahody nebo vypeckované třešně.
Budete potřebovat:
- 300 g mražených bobulí;
- 1 sklenici mléka;
- 1 sklenici smetany;
- cukr podle chuti;
- rozdrcený led.
Vložte zmrazené bobule do hrnce, přidejte cukr. Za stálého míchání je zahřívejte, dokud se neobjeví šťáva. Poté bobule rozšleháme v mixéru a proměníme je v pyré. Smíchejte smetanu s mlékem, nalijte do mixéru a pokračujte v šlehání, dokud není nápoj zcela homogenní. Nalijte koktejl do sklenic, do každé sklenice ponořte pár kostek ledu.
