Nudí vás nakupovaná vína a chcete zpestřit jejich chuť? Poté přidejte do červeného vína různé ovoce a získáte zcela novou neuvěřitelnou chuť! Pro tento recept vezměte broskve, třešně a klementinky (nejbližší příbuzní známých mandarinek).
Je to nutné
- Pro deset porcí:
- - 1,5 litru suchého červeného vína;
- - 750 ml červeného lambrusca;
- - 800 g třešní;
- - 4 broskve;
- - 3 klementinky;
- - 300 ml ananasového džusu;
- - 30 g vanilkového cukru.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte velké zralé třešně, odstraňte z každého bobulí semena. Třešně zakryjte vanilkovým cukrem a promíchejte. Bobule necháme stranou - necháme je vyluhovat.
Krok 2
Prozatím si připravte broskve a klementinky. Místo broskví si můžete vzít nektarinky a místo klementinek mandarinky. Ale přesto se pokuste najít přesně klementinky - mají velmi jemnou, rafinovanou vůni. Nakrájejte ovoce na kostky, plátky, plátky - co chcete. Vložte je do třešní v cukru.
Krok 3
Nalijte ovoce a bobule červeným vínem a vínem lambrusco, přidejte ananasový džus, dobře promíchejte. Chladnička po dobu 30 minut. Víno s ovocem můžete uchovávat v chladničce déle - nápoj z toho bude mít jen užitek, bude ještě bohatší.
Krok 4
Hotové červené víno s ovocem podávejte ve sklenicích spolu s ovocnou lžičkou. Pokud chcete, přidejte do vína kostky ledu.
