Ženy jsou více vystaveny riziku vzniku anémie. Metabolické vlastnosti, měsíční ztráta železa během menstruace, ztráta železa během těhotenství a porodu. Výsledkem je, že více než 40% žen trpí nedostatkem železa. Pokud je závažnost anémie zanedbatelná, obvykle se doporučuje změnit stravu.
Efektivní způsoby, jak zvýšit absorpci železa
- Vitamin C podporuje vstřebávání železa, proto se doporučuje zahrnout do stravy ovoce a bobule bohaté na vitamín C.
- Přeskočit mléko. Mléko „váže“železo ve střevech a odvádí ho z těla. Pokud tedy máte na oběd jídlo bohaté na železo, sklenice mléka minimalizuje výhody. Mléko můžete pít až po 5-6 hodinách!
- Máte rádi čaj a kávu? Také se jich budeme muset vzdát. Taniny, které se nacházejí v přebytku v čaji a kávě, narušují vstřebávání železa. Snažte se nepít čaj s masem.
- Trochu zelí a okurky při obědě pomůže urychlit vstřebávání železa zlepšením kyselosti a zlepšením fermentace.
Nemoci žaludku a střev jsou jednou z příčin anémie
Železo se vstřebává pouze na jednom místě v gastrointestinálním traktu. Pokud trpíte gastritidou, duodenitidou nebo žaludečními a duodenálními vředy, potřebný a tolik potřebný mikroelement nebude absorbován. V takových případech je lék předepsán injekcí, ale po vyléčení gastrointestinálních onemocnění znovu obnovíte schopnost těla absorbovat železo v plném rozsahu.
Jaké potraviny obsahují železo?
Maso a játra jsou tradičně považována za nejlepší dodavatele této mikroživiny. Ale pro ty, kteří nechtějí do své stravy zahrnout velké množství masa, lze nabídnout petržel, špenát a rukolu. Tyto bylinky se snadno pěstují na balkóně a parapetu.