Pro milovníky sladkých a škrobových jídel můžete vařit tvarohový perník. Jedná se o lahodný a zdravý dezert. Tyto perníčky lze dát dětem ve věku od 1 roku.
Je to nutné
- - pšeničná mouka 500 g;
- - tvaroh bez tuku 250 g;
- - cukr 200 g;
- - rostlinný olej bez zápachu 8 lžíce. lžíce;
- - mléko 6 lžící. lžíce;
- - žloutek 1 ks;
- - vanilkový cukr 20 g;
- - prášek do pečiva 10 g;
- - citrónová kůra.
- Pro glazuru:
- - protein 1 ks;
- - moučkový cukr 125 g.
Instrukce
Krok 1
Žloutek rozmačkejte s cukrem a vanilkovým cukrem, přidejte tvaroh, prášek do pečiva, máslo a mléko a vyšlehejte mixérem. Nakonec přidáme mouku a citronovou kůru. Hněte těsto rukama. Mělo by se ukázat, že je docela elastické, ale ne tuhé. Zakryjte ji plastovým obalem a nechte 30 minut v chladu.
Krok 2
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Těsto vyválejte ve vrstvě o tloušťce maximálně 1 cm. Formy vyřízněte sklenicí. Položte budoucí perníkové koláčky na plech vyložený papírem a ponechejte mezi nimi trochu místa. Vložte plech do trouby na 20 minut. Pokud se perníčky zvětšily a zhnědly, pak jsou připraveny!
Krok 3
Zatímco se perník pečuje, udělejte polevu. Protein rozšleháme s práškovým cukrem. Vložte tři polévkové lžíce polevy do velkého šálku, namočte tam několik perníků a dobře promíchejte lžící. Poté položte perníčky na kousek papíru a nechte je uschnout. Užijte si čaj!
