Lidé jsou rozděleni do dvou skupin: na ty, kteří rádi dobře jedí, a na ty, kteří rádi vaří lahodně. Není pochyb o tom, že se o sebe nesnaží a hledají nové recepty. Připravují svá díla pro znalce lahodného jídla. Existuje mnoho receptů na pečení pečeně, ale opravdoví znalci si tento recept zapamatují, až když během vaření pocítí příjemnou kořeněnou vůni. A když toto jídlo ochutnáte, stane se oblíbeným pro slavnostní stůl. Pečené je chutné jídlo, které patří k zaslouženým druhým chodům ruské kuchyně. Jeho příprava nebude trvat dlouho, ale překročí všechna vaše očekávání.
Je to nutné
-
- 400 g vepřového masa
- 2 paprikové lusky
- 3 rajčata
- 1 svazek zelené cibule
- 2 lžíce rostlinného oleje
- Sůl
- Mletý černý pepř
Instrukce
Krok 1
Vepřové maso umyjte, osušte a nakrájejte na malé kostky. Na velké pánvi zahřejte 1 lžíci rostlinného oleje a za občasného míchání osmažte vepřové maso po dobu sedmi minut.
Krok 2
Paprikové lusky umyjte, osušte a rozkrojte na polovinu, jádrem se semínky a nakrájejte na kostky. Přidejte do masa papriky a vařte dalších deset minut.
Krok 3
Rajčata umyjte, rozkrojte a namočte do vroucí vody. Poté vyjměte štěrbinovou lžící a zalijte studenou vodou, odstraňte kůži a nakrájejte na velké plátky. Přidejte rajčata na maso s pepřem, solí a pepřem podle chuti, promíchejte.
Krok 4
Zakryjte a duste na mírném ohni po dobu pěti minut.
Umyjte zelenou cibuli, osušte a nakrájejte na tenké kroužky mírně šikmo. Hotové dejte na talíře a posypte cibulí a můžete je podávat.
