V létě si dopřáváte potěšení z jídla tohoto šťavnatého sladkého ovoce? Pak bude užitečné naučit se pár triků, které vám umožní vybrat si nejlepší a zralé ovoce!
Prvním krokem je rozhodnout, kde si meloun koupíte. Správným rozhodnutím by bylo jít do supermarketu nebo na dobrý trh; špatným rozhodnutím by bylo koupit meloun ze silničních stanů, které se spontánně objeví v létě. Důvody jsou zřejmé: melouny jako houba dokonale pohlcují veškerou špínu a výfukové plyny. Je nepravděpodobné, že si pochutnáte na prašném ovoci, a o tom, že je velmi škodlivé, se nedá nic říci.
V obchodě nebo na trhu neváhejte požádat prodejce o certifikát potvrzující nepřítomnost dusičnanů v melounu. Pokud si prodejce věří ve svůj produkt, bez problémů vás s ním seznámí a pokud má co skrývat (nebo certifikát prostě chybí), je lepší jít na jiné místo pro meloun. Rozhlédněte se také kolem sebe: kde jsou melouny? Na zemi, přímo pod spalujícím sluncem? Pak je také lepší zdržet se nákupu: plody by měly ležet ve stínu na pultu.
Vyberte si celé melouny a nepožádejte prodejce, aby je nakrájel před vámi, abyste se ujistili, že ovoce je zralé. A to platí i pro obchody a bazary. Nemůžeš ručit za čistotu rukou a nože toho, kdo rozřezal meloun na kousky, že? Meloun navíc obsahuje hodně cukrů, což znamená, že místo řezu, zejména v horku, se stává ideální živnou půdou pro bakterie.
Existuje obrovské množství odrůd melounů, ale nejčastěji vám jsou nabízeny dvě: „Torpedo“a „Kolkhoz Woman“. První možnost je navíc mnohem výhodnější: je šťavnatější, sladší a aromatičtější! Pokud zvolíte „Kolkhoz Woman“, neberte velké plody - jsou méně sladké. U „torpéda“je situace opačná.
Mimochodem, o druhém: bohatá, medová vůně s tóny medu, hrušky, ananasu bude znamením zralého ovoce. Pokud však voní zelení, odložte ji: meloun zjevně ještě není zralý.
Pojďme nyní k: správné ovoce musí mít nejprve slupku bez poškození, protože je to ona, kdo jej chrání před vlivy prostředí. Proto žádné praskliny nebo praskliny! Zatlačte na kůži - měla by pružit. Je tam prst na vašem prstu? Meloun opovrhoval a doma ho budete muset vyhodit do koše. Také si všimněte, že "ocas" melounu by měl být suchý a "nos" (místo květu) - měkký. Kromě toho jsou plody s velkými „ocasy“a „nosy“(nazývají se také „dívky“) sladší!
Barva melounu by měla být bez tmavých skvrn (známka zatuchlosti). U „torpéda“dávejte pozor na síťovinu - měla by být suchá a drsná a mít světlou barvu. Pokud je zelená, meloun není zralý.
Dalším způsobem, jak zkontrolovat zralost, je poškrábání kůže plodu nehty. Se zralým melounem se okamžitě dostanete do zelené podkožní vrstvy.
Popadněte meloun, který se vám líbí, rukou. Pokud je zvuk matný, můžete si ho vzít: s největší pravděpodobností se stanete vlastníkem melounu „v samotném džusu“.
Když jste doma nakrájeli meloun, dávejte pozor na semena: měla by se snadno oddělit od. A ten by měl mít bělavý nádech pro „kolektivního farmáře“a krém pro „torpédo“.
Nyní je čas ochutnat zakoupené ovoce! Doufám, že s využitím těchto tipů se nemýlíte s vaší volbou! A co je nejdůležitější, pamatujte na to:
- nehryzte maso až na kůži;
- nejedzte meloun na prázdný žaludek;
- nemíchejte meloun s alkoholem;
- nepijte to s fermentovanými mléčnými výrobky.
